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    • 饮料 柠檬酸，柠檬酸钠和水的比例是多少？

    一般情况下，制作饮料用的柠檬酸，柠檬酸钠和水的比例是多少？还请指教！

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    推荐答案   推荐于2016-12-02
    一般是1%，也可依个人口味酌情添加。除此外还可以用苹果酸代替柠檬酸，只是成本偏高。研究认为柠檬酸和苹果酸等比例混合时的味道最好，但做实验时根本尝不出来有什么差别。
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