第1个回答 2020-12-12
红糖,白糖,
这样自制家庭八宝粥,低糖健康味道最佳
八宝粥是在腊八的时候必吃的一道粥,但是平常很多家庭都会将它当做一款比较家常的食物来吃,煮起来非常简单,只要煮烂就行,喜欢甜味的可以稍加上几颗冰糖。
一碗下肚也是很当饱的,早上在吃上一根油条,就非常丰盛了。
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所需食材
黑米适量、黑豆适量、花生仁适量、小米适量。
薏仁适量、百合适量、核桃仁适量。
桂圆适量 、山药豆适量、菱角仁适量。
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做法步骤
首先各种原料抓上一小把,将原料中的黑米、黑豆、花生米、薏仁用清水浸泡3-4个小时,我是午饭后泡上,晚饭后煮。不提前泡好的话,比较难煮开,特别是黑豆、黑米这类的比较难开花。
之后再做的时候,往电饭煲里面加入足够多的水,按下煮饭键盖上盖子煮。煮大约20分钟后就要时刻关注着电饭煲的变化了,稍见冒热气就赶快的掀起盖子,以免溢出。否则就不要管它,慢熬着。
熬大约30-40分钟的时间,,或者捞起看到黑米、薏仁都开花黑豆皮开裂即可。最后将煮饭键按换成保温键,盖上电饭煲的盖子保温,等到第二天一早,就可以有现成的八宝粥吃了。
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小贴士
八宝粥是一种以多种豆类、谷物等食材烹调而成的甜粥,其材料因应地区和个人喜好有所变化,但一定包括红豆。
中国南方部份地区喜欢在端午节食用,也有些地区是十二月廿五、正月廿九等日子吃八宝粥。八宝粥里面的材料比较丰富,所以营养价值相对而言会更全一些。
当然大家也可以根据自己的需求选择不同的原材料来煮粥,这样功效也会不一样本回答被网友采纳