山药怎么吃好吃

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

　　一，山药半跟，孜然粉一包
　　二，山药去皮，洗净后滚刀切块（如果不及时处理，需放在水里防止氧化）
　　三，锅内烧开水，放入山药块，加入一点盐，焯水2分钟
　　四，捞出，沥干水分，
　　五，平底锅，适量食用油，加入山药块，小火慢煎，
　　六，煎至表面稍微金黄，撒点盐巴，孜然粉，即可。
　　特别说明；山药去皮时，皮肤容易过敏的人最好选择戴上一次性手套。
2、去皮的山药如果不及时烹饪，容易变黑，可以将其放在盐水里浸泡防止表面氧化。
3、要想山药好吃，保持脆爽，最好是先过开水烫煮2分钟，捞出沥干水分，再将其烹饪，这样的山药最好吃，脆爽又不黏糊。
4、用油小火蛮煎至表面发黄，外皮的焦香，内里的脆爽，然后根据自己的口味撒一些调料粉，简单又美味哈。不信的话，那就试试呗本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

山药煲排骨汤；山药粒瘦肉粥；铁棍淮山没那么容易煮烂，可以打火锅~~~

Answer 4

我们家的是蒸的。我觉得好吃

Answer 5

山药豆沙糕做法分享