过年的馒头长酶霉点，还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

　　长霉点说明馒头开始变质了，不可以吃了。
　　馒头，又称之为馍、馍馍（在山西方言、陕西西府方言、闽方言，安徽北部有此称乎，馍字是后造字，有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍），中国汉族传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。
　　馒头
　　主料：面粉500g，清水250g，酵母6g
　　辅料：白糖适量
　　步骤：
　　1.准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量。
　　2.面粉放入大盘，加白糖和6g酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状。
　　3.用手揉直至表面光滑。
　　4.揉好后盖布发酵至两倍大。
　　5.将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状。
　　6.切分成等份大小的面剂。
　　7.将面剂用手向内收，制成圆形馒头面坯。
　　8.将做好的馒头面坯静置15-20分钟。
　　9.锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸15-20分钟后关火，等过2-4分钟后再取出即可。

Answer 2

馒头又不值几个钱，别因为这点钱，吃坏了身体追答

多谢

本回答被提问者采纳

Answer 3

不能吃了

Answer 4

会拉肚子

Answer 5

诶 还是不要吃了。