天山雪莲和雪梨煮汤有毒吗

如题所述

天山雪莲果吃法 天山雪莲果可以当作高档水果吃;将其外皮削去,多汁而晶莹剔透,美味可是不输北方的雪梨!天山雪莲果是纯天然的绿色保健食品,具有清凉退火、清暖解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用。 天山雪莲果可以当做蔬菜:天山雪莲果果实粘稠,色泽晶莹,口味鲜美富含蛋白质、藻角质、氨基酸。据<<本草纲目>>中记载有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用是保肝润肺养颜美容的食品,若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤,便成了一道原住民的冬令滋补佳肴。 也可根据各地饮食习惯,制作出各式菜肴,炒肉或做成果脯、果汁、色拉、糕点等。 是酒家饭店美味可口的上乘佳肴。 天山雪莲果可制作为减肥美容养颜水果色拉:雪莲果属低暖量食品。 但其碳水化合物却并不为人体吸收,因此,很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡拔丝香蕉视频糖含量是所有植物中最高的;它含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质,雪莲果还含有极高的钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。 注重 雪莲果含有一种化学成分,即单宁,又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素。为了防止变色,可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变色 绿色食品--雪莲果 雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉,是当地印第安人的一种传统根茎食品,雪莲果在国外鸣"yacon"(亚贡)即"神果"之意。雪莲果是热带高山水果,果树貌似苎麻。 可生长到2-3米高,成熟时,枝顶会先后开出,五朵美丽娇艳的太阳花,煞是可爱。雪莲果果子的外形像蕃薯,果肉吃起来,口感却很像水梨。 汁多而晶莹剔透,香甜脆爽。属低枇杷清肺饮热量热量食品,但其碳水化合物却并不为人体吸收因此,很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的;它含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质,雪莲果还含有极高的 钙、镁、铁、锌、钾、硒 等微量元素。 日本研究并发现,每天服用3-6g的果寡糖,3周之内,人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。 雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%;果寡糖具有: 1.入消化,调理胃肠道; 2.是肠内有益菌丛的促生剂,产生双歧因子; 3.调理血液,清除高血脂,有效地控制胆固醇和糖尿病; 4.通便、防治下痢; 5.降火清毒、防治面疱、暗疮; 6.提高免疫力。 雪莲果的吃法有: 1、 从土里采雪莲果出来后,只要把表皮土洗掉。 削去皮,即可作水果一样直接啃来吃。 若能在采摘后放上两三天,更能增加甜度; 2、 若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤,便成了一道原住民的白沙烟价格表冬令滋补佳肴; 3、 可根据各地饮食习惯,制作出各式菜肴,也是不错的烹调方式。 4、 现在更有业者看准此市场,以雪莲果为源料,研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等,让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。
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第1个回答  2013-11-04
冰山雪莲的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 肾炎食谱
口味:甜味 工艺:清蒸 冰山雪莲的制作材料:主料:山药750克
辅料:莲子40克,樱桃60克,红绿丝30克,全脂牛奶粉120克
调料:白砂糖180克 冰山雪莲的特色:此食品洁白如雪,形似冰峰,细嫩香甜,清凉适口。 教您冰山雪莲怎么做,如何做冰山雪莲才好吃 1.将山药洗净,上屉蒸熟,去皮,用刀压成泥状。
2.将莲子洗净,去心泡软,上屉用旺火蒸烂。
3.用樱桃、青丝做成若干朵"雪莲花"。
4.将锅内倒入适量水,烧沸后放入60克糖,熬稠成糖汁,晾凉。
5.将剩余的糖、奶粉放入盆内,加入山药泥,搅匀,放在盘中,做成层见叠出的"冰山"造型,再把雪莲花点缀在冰山上,把莲子撒在冰山周围,将糖汁均匀地浇在冰山上,即可食用。
小帖士-食物相克:
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
全脂牛奶粉:牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子;牛奶与生鱼同食会中毒;喝牛奶时不要吃巧克力,因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙,使钙无法被充分利用。
第2个回答  2013-11-04
没毒,不用怕
第3个回答  2013-11-04
无色 无味 无毒 的三无产品
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