小吃店还没有开业，卫生部门要来检查要注意什么

如题所述

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推荐答案推荐于2017-10-14

首先是执照类的要齐备、营业执照、餐饮服务许可，餐饮流通许可（有些地方需要）等。

其次是厨房的排水是否经过过滤处理，换气扇等是否具备，消防是否合格，收餐饮垃圾的人多久来一次，除了店内卫生以外，门口承包的部分是否有清洁。
循环使用的餐具是否消毒，蔬菜肉类的保存条件如何，从哪里进货等。
最好不要等他们来检查，找时间先去拜访一下，会比被动的等着人来找你刺好得多。

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第1个回答 2014-07-17

就是看你卫生标准达到卫生证要求的标没有。否则须整改。

第2个回答 2014-07-17

还要有健康证

第3个回答 2014-07-17

卫生

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