杏仁怎么打粉 要炒熟了吗？

Question

自己买的杏仁要炒熟才能打粉吗？不敢在网上买啊 主要是添加物太多了 请问杏仁要怎么炒啊？炒多久时间，是生的放在豆浆机里打豆浆好 还是炒熟和薏米一起冲着和好 谢谢 杏仁和薏米真的有美白作用吗

Answer 1

炒熟了才能打粉;
直接放在锅里干炒;
炒熟打粉和薏米一起冲着喝；也可以兑牛奶或豆浆；
不要把生的放豆浆机里打；

以上的就是我的喝法，已经喝了1年多了。我也是听别人说有美白作用才喝的，效果嘛，宁可信其有吧。反正这也挺营养的。

Answer 2

1.杏仁放在耐热的容器中，开水浇上去，水量要过所有的杏仁，泡大致2到3分钟，直到杏仁皮膨胀，脱离杏仁。
2. 同时在另一容器中将冰块和凉水混合好，冰块占多大半。漏勺或大勺子捞起开水里的杏仁，滤掉水分，将杏仁挪到冰水碗里，泡大约1分钟。
3倒掉冰水，用拇指尖和食指二指肚夹住杏仁，杏仁尖的那边朝外，搓一搓，皮破后将杏仁挤出来。如果杏仁量大的话，这一步最好是一杯一杯的来，剩下的盖好。因为表面干的杏仁不好挤，用手撕开皮的话会比较费时。
4.去皮的杏仁放在烤盘上，最好是能透气的烤盘，完成后用纸巾吸走多余的水，然后将杏仁晾干或烤箱低温烘干，半途松动杏仁一次，否则容易粘在烤盘上，注意不要弄糊，定时打开烤箱门放走里面的水气，直到杏仁恢复到原来比较脆的状态。
杏仁在打浆机打成粉，一般情况下就足够了。
5.如果要比较细的粉，做杏仁蛋白软糖或马卡龙之类的话粉要筛，筛时可轻轻搅一搅，便于杏仁粉过网。没过网的的要再打成更细的粉。