可以
猪心红枣汤, 养血安神. 一个猪心,15个红枣,料酒,盐,味精适量
猪心莲子汤, 益智安神. 一个猪心,30克莲肉,盐,酱油,鸡精适量
其他还有当归,龙眼,蘑菇,冰糖,枸杞等都可以炖猪心.
醉猪心的做法
做法:
(1)猪心洗净，割开后片成薄片。
(2)用花椒盐水将猪心洗泡干净，再下开水锅中烧开烫透捞出，沥去水份，装入盆中，加料酒，精盐、酱油、胡椒粉、麻油、葱花拌匀，焖半小时左右即成。
原料:
猪心500克。
调料:
酱油、精盐、味精，料酒、麻油，花椒、胡椒粉、葱花。
特性:
质地脆嫩，口味清香。
注意事项:
烫猪心，—定要烫透，防止不熟。
补气血，养心。
食材
猪心1个，红枣25克，桂圆、葱、姜、花椒、大料
方法/步骤
将洗净猪心一切为二，洗净挤出血水，冲洗；
凉水放入猪心下锅放入葱姜、绍酒、花椒、大料，小火煮好约30分钟；
将煮好的猪心捞出晾凉；
猪心切成薄片；
放入红枣和包好的桂圆；
放入蒸锅内盖上保鲜膜，加盖后蒸半小时，取出适当加一点点盐即可食用。
END
注意事项
盐的分量按个人口味给，红枣补血，女士适合饮
猪心红枣汤, 养血安神. 一个猪心,15个红枣,料酒,盐,味精适量
猪心莲子汤, 益智安神. 一个猪心,30克莲肉,盐,酱油,鸡精适量
其他还有当归,龙眼,蘑菇,冰糖,枸杞等都可以炖猪心.
醉猪心的做法
做法:
(1)猪心洗净，割开后片成薄片。
(2)用花椒盐水将猪心洗泡干净，再下开水锅中烧开烫透捞出，沥去水份，装入盆中，加料酒，精盐、酱油、胡椒粉、麻油、葱花拌匀，焖半小时左右即成。
原料:
猪心500克。
调料:
酱油、精盐、味精，料酒、麻油，花椒、胡椒粉、葱花。
特性:
质地脆嫩，口味清香。
注意事项:
烫猪心，—定要烫透，防止不熟。
补气血，养心。
食材
猪心1个，红枣25克，桂圆、葱、姜、花椒、大料
方法/步骤
将洗净猪心一切为二，洗净挤出血水，冲洗；
凉水放入猪心下锅放入葱姜、绍酒、花椒、大料，小火煮好约30分钟；
将煮好的猪心捞出晾凉；
猪心切成薄片；
放入红枣和包好的桂圆；
放入蒸锅内盖上保鲜膜，加盖后蒸半小时，取出适当加一点点盐即可食用。
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注意事项
盐的分量按个人口味给，红枣补血，女士适合饮
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