所有炒米粉类有几种

Question

如题所述

Answer 1

家常炒米粉

　　做法：先把米粉用温水浸软（时间大约5、6分钟）以后，控干水分备用。
　　炒锅上火，加入少量的食用油，先加入鸡蛋炒，等鸡蛋炒熟以后再加入切好的火腿肠和胡萝卜翻炒。
　　炒得差不多了再把浸好的米粉放入锅中翻炒，燃后放盐和韩式辣酱调味。炒熟以后最后放入葱段就可以吃了。

　　牛肉炒米粉
　　1、米粉放入开水中泡软后 捞出控水备用；
　　2、把牛肉切碎 加入腌牛肉的调料，腌制30分钟；红椒切丝；黄豆芽择去根部，洗净；
　　3、油烧至8成热，放适量油，倒入牛肉滑炒，炒至变色立即出锅，备用；

　　3、炒锅洗净，放少量油，将红椒爆炒一下； 放入老抽、盐和鸡精； 倒入黄豆芽；

　　4、再将米粉倒入划 ，再加入牛肉，炒匀即可。

　　洋葱虾米炒米粉
　　材料：洋葱一个，木耳几朵，红椒一个，干虾仁，胡萝卜适量，盐，生抽适量。