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冻牛羊肉怎么区分
我家有一卷的冻肉,不知道是牛肉还是羊肉
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推荐答案 推荐于2017-09-19
冻牛羊肉区分方法,如下:
羊肉是有些白色的肥肉或者筋膜。羊肉在肉中最细腻,颜色也最粉嫩,闻起来有些膻。
牛肉最好辨别,纤维最粗,颜色最红。
羊肉有擅味,用鼻子闻一闻就行,再有就是牛肉比羊肉的色彩要深。
牛肉的肌肉有光泽、深红、色泽均匀、脂肪洁白或淡黄色;外表微干,新切面稍湿润。指压后的凹陷能复原,具有鲜牛肉的正常气味;用手触摸弹性好,有油油的粘性。
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其他回答
第1个回答 2014-03-04
牛肉纤维粗,发红。
第2个回答 2014-03-28
肉卷 应该是羊肉
第3个回答 2015-08-05
看颜色,解冻一些观察文章分布情况
第4个回答 2021-03-04
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冷冻
的
牛肉和羊肉怎么区分
答:
用手触摸新鲜的牛肉,手感有黏性
,用手指按压牛肉的肌肉部分,能明显的感觉到富有弹性,手指上会带有少量的油脂,这就是新鲜的牛肉。②冷冻牛肉 经过解冻后的冻牛肉,由于冷冻时间过久,牛肉中的一部分水分会被蒸发掉,所以用手触摸牛肉时,感觉很绵软,没有弹性,并且用手按压牛肉,会看见有少量的水分...
怎样区分
冻的
牛羊肉
答:
1、羊肉是有些白色的肥肉或者筋膜
。羊肉在肉中最细腻,颜色也最粉嫩,闻起来有些膻。牛肉最好辨别,纤维最粗,颜色最红。羊肉有擅味,用鼻子闻一闻就行,再有就是牛肉比羊肉的色彩要深。2、牛肉的肌肉有光泽、深红、色泽均匀、脂肪洁白或淡黄色;外表微干,新切面稍湿润。指压后的凹陷能复原,具有鲜...
如何区别冷冻牛羊肉
答:
看色泽:新鲜肉的肌肉有光泽、红色均匀稍暗、脂肪洁白或蛋黄色;变质肉的肌肉无光泽,脂肪黄绿色
。摸粘度:新鲜肉的外表微干或有风干膜,不粘手,弹性好;变质肉的外表粘手或极度干燥,新切面发贴,指压后凹陷不能恢复,留有明显压痕。闻气味:新鲜肉具有鲜肉味;变质肉有异味甚至臭味。
怎么分辨
冰箱里的冻肉是猪
牛羊肉
?
答:
冻的猪肉颜色相对发白,而牛肉的纹理比较粗,羊肉的纹理相对细
,并且是三种肉中最红的,肉最细的
进口的
冷冻牛羊肉
和国产
区别
答:
进口的
冷冻牛羊肉
和国产冷冻牛羊肉在品质、饲养方式、保存方式等方面不同,但是整体差别并不是很大。进口的冷冻牛羊肉可能来自不同的品种和地区,具有不同的口感和营养特点。某些进口牛羊肉可能是优质的品种,经过精细饲养和管理,肉质鲜嫩多汁。国产冷冻牛羊肉则更多是当地品种,品质可能有所差异。进口冷冻...
牛肉和羊肉怎么区别
答:
1、牛肉的纤维较粗、
羊肉
纤维较为细嫩。2、牛肉比较厚实,羊肉相对而言软滑。3、牛肉颜色较深。4、从脂肪上看牛肉脂肪会黄一些。
怎样区分
猪
牛羊肉
答:
⑶、脂肪分布:
羊肉区别
于其他肉类的一大特征就是瘦肉中混杂脂肪,细看丝丝分明,俗称“大理石花纹”。而猪肉则没有,脂肪与瘦肉
区分
较明显。通过以上三个方面的
辨别
,一般情况下是可以区分出是
冻羊肉
还是冻猪肉的。你好!!一: 羊肉:与其他肉类相比(包括牛肉),羊肉具有以下特点:(1) 羊肉的蛋白质...
怎样区分
冻牛肉馅和
羊肉
馅?掺在一起了???
答:
颜色上,牛肉颜色比较深,
羊肉
的浅一些;还有闻起来的味道也不太一样。如果味道闻不出来,各取两片炒熟了尝一下总知道了吧。
冻
羊,牛肉卷分类
怎么
分?拜托各位大神
答:
羊肉
卷;1是羔羊,2是成年羊。 羔羊肉是1级品。 牛肉卷;1是眼肉,2是上脑,3是外脊,4是生吃外脊,5是相间肥牛。我知道的就这些。谢谢采纳。
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冻过的牛肉和羊肉怎么区别
冷冻的牛肉和羊肉怎么区分
冷冻怎么区分牛羊肉
冻牛肉和冻羊肉分不出来了
冷冻肉如何区分牛羊肉
牛肉和羊肉的区别
怎么辨别冰箱里冻的是什么肉
牛羊肉混在一起了怎样区分出来
冻肉分不清羊肉还是牛肉
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