溶液渗透压的高低是按水分子数占总分子数的比例而定的 比例越小即水分子占总分子数越少渗透压越高 这两种溶液中 蔗糖和葡萄糖的质量相等 但单个蔗糖分子的质量大于单个葡萄糖分子的质量 因此蔗糖分子数小于葡萄糖分子数 而水分子数相等 葡萄糖溶液中水分子比例较小 会吸水而液面升高 (至于为什么水分子比例小渗透压就高 : 单位时间内两侧相互交换的水分子数如果相等 液面高度就不会有变化 如果一侧水分子比例较小单位时间内通过的水分子数也较少 两边交换的水分子数不相等 溶液液面高度就会发生变化) 葡萄糖分子可以透过玻璃纸蔗糖分子不能 依据上面的原理 葡萄糖分子会运动到另一侧 使另一侧渗透压升高进而吸水 所以先是葡萄糖这边高 后是蔗糖这边高
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