我做的红薯粉条不耐煮怎么办

Question

有解决的办法吗

Answer 1

这种粉条可能是加入食用胶之类的东西，最好是不要吃的，你想连煮都煮不烂的东西，能消化吗！
一般情况下，红薯粉比较耐煮，不需要加入其它的增劲剂之类的东西，而且红薯粉条煮后一般色泽是发暗的，不会是发白的，所以你买的可能就不是红薯粉条。红薯粉条一般5分钟左右就可以煮好而糊，为了更快的吃，最好是提前泡好，随时可以用，注意用冷水泡软就可以了。
现在一些不义商贩为了赚更多利益，采用便宜的淀粉加入食用胶来充红薯粉条，消费者一定认真判断。