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柠檬需要蒸熟后才能晒吗
柠檬需要蒸熟后才能晒吗
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第1个回答 2015-10-24
不用，直接晒干或者烤干。
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晒柠檬
干
要不要蒸
答：
不需要蒸
。晒柠檬干时，由于柠檬含有丰富的维生素C，而维生素C在高温环境下会被破坏，因此为了保持柠檬片中的营养物质，一般推荐直接晒干。采用真空冷冻干燥技术处理柠檬片，能够更好地保持柠檬鲜果的色、香、味、形和各种生物活性营养成分，避免柠檬干变黑。柠檬干变黑主要是因为其中含有的维生素C等成分被...
晒柠檬
干的正确方法
需要
上锅
蒸
吗
答：
晒制柠檬干是不需要上锅蒸制的
，因为新鲜的柠檬中含有丰富的维生素C，如果上锅蒸制，高温就会对维生素C产生破坏，导致它的养分流失。所以在制作的时候，一般直接晒干就可以了，不需要蒸制。我们通过以上关于晒柠檬干的正确方法 需要上锅蒸吗内容介绍后,相信大家会对晒柠檬干的正确方法 需要上锅蒸吗有一...
请问自制
柠檬
干
可以
把新鲜的柠檬切片
蒸好
再哂吗?这样是不是比直接晒干...
答：
不行
，柠檬都蒸熟了
柠檬
整个晒干
要
先
蒸
吗
答：
为什么
要
整个晒干？ 晒干跟
蒸
有啥关系？ 生着晒不干还是咋的？
柠檬
切成片烘干就
可以了
,要选择干燥的环境才行。 北方的气候适合做,我的做法: 1、将整个柠檬洗净、擦干。 2、铺上厚些的厨房用纸(不易撕破),将整柠檬先晾2天。3.切片放通风处晾干 柠檬片的作用及功效:柠檬中含有糖类、钙、磷、铁...
怎么把
柠檬晒
成柠檬干 如何把柠檬晒成柠檬干
答：
1、用料：
柠檬
2颗、盐少许、白糖100g。2、首先先把柠檬先
用
盐洗净，最后用盐水泡15分钟。3、将洗净的柠檬沥干后，用刀切成薄片，如下图。4、把白糖和柠檬放进清水里煮，大约煮半个小时。5、放在太阳底下晒，如果没有太阳就放在通风的地方，晒3-5天。6、晒干后，用密封袋或者密封罐装好，放置阴凉...
青
柠檬
干的制作方法?
答：
【操作步骤】：【一】：青
柠檬
洗净。【二】：将洗净的柠檬切片，铺在烘干架子上。
可以用
烤箱烘干，也可以放太阳下晒干。【三】：青柠檬片烘干
之后
，放冰箱里冷冻保存，吃的时候，拿出一两片，洗净，然后就可以使用
了
。要点：如果是在太阳底下晒干，必须得是夏季，气温比较高的情况下，如果气温低了，...
柠檬可以用
水煲
熟后
再腌制吗?
答：
如果是为了储存，直接晒干就
可以
了，
用
的时候直接泡水喝。其实
柠檬
的主要价值体现在两方面，一是味道，二是营养。味道来说，用水
煮熟以后
基本没什么好味道了，除了酸就是酸，基本上柠檬的清香一点都找不到了。营养来说，柠檬的主要营养是VC，维生素C这东西...温度一高就变性，所以
煮熟了
以后，里面的维...
自己怎么
晒柠檬
干
答：
第二步：把柠檬整个放置3-4天
以后
，外表略微的出现干瘪以后我们
可以用
刀把它切成薄片，一般0.4厘米厚就差不多了。第三步：把切成片的柠檬放在网架上，利于通风，放在阳光下晒。第四步：在
晾晒
期间
要
经常地翻动柠檬，利于快速晒干。第五步：在
晒柠檬
的过程中，要注意防止大雨，夜间要收回来。整个过程...
自己在家
晒柠檬
干的正确方法
答：
第四步：在
晾晒
过程中，
需要
定期翻动柠檬片，以保证其均匀地干燥。第五步：在
晒柠檬
的过程中，要防止雨水淋湿，并在夜间将柠檬收回，避免潮湿。整个晾晒过程中要保持环境的清洁，避免油污的污染，以防发霉。第六步：当柠檬片变得透明时，即表示其已经完全晒干。晒干后的
柠檬可以
密封保存，这样晒干的柠檬...
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