鸡蛋能和虾皮一起吃吗 虾皮怎么吃补钙效果好

如题所述

第1个回答  2022-12-31
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虾皮不能和什么一起吃

暂无相克食物。

从食物成分上来说,虾皮的营养成分比较简单常见,不含有毒和与其他健康食物发生反应的危害物质,因此虾皮可搭配健康食物一起吃食用,而且关于食物相克的问题,早在央视315晚会上就有过辟谣,任何有关食物相克的说法都是谣言,切勿相信,日常饮食要讲究丰富多样均衡性,不同食物的搭配更有利于身体营养元素的齐全和健康。

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虾皮怎么吃最补钙

1、搭配含钙高的食材

虾皮有“钙库”的称号,意思就是说吃虾补钙效果好,但怎么吃最补钙呢,推荐大家用虾皮搭配以下含钙高的食材一起吃,其补钙效果会更明显。

奶类

全脂奶粉:钙含量为1030毫克/100克;奶酪:590毫克/100克;牛奶:120毫克/100克。

豆制品

大豆:367毫克/100克;北豆腐:777毫克/100克;南豆腐:240毫克/100克。

海产品

鱼粉:7705毫克/100克;鱼松:3970毫克/100克;虾皮:2000毫克/100克;海带:348毫克/100克;海参:285毫克/100克;紫菜:264毫克/100克;熟鱼干:257毫克/100克。

其它

芝麻酱:870毫克/100克;茶叶:325毫克/100克;金针菜:301毫克/100克;木耳:247毫克/100克;西瓜籽:237毫克/100克;南瓜籽(炒):235毫克/100克;芹菜:187毫克/100克;花生仁:119毫克/100克。

2、食谱推荐

(1)虾皮豆腐汤

材料:北豆腐1块、虾皮、黑木耳、葱花、盐。

做法

1.豆腐切成小块。

2.准备好材料,黑木耳切小块,蒜苗切段,切好葱花。

3.放花椒面,放葱花炒香。

4.添半碗水,放黑木耳,放虾皮。

5.汤烧开,放切好的豆腐,再次开锅,加入蒜苗炒匀即可。

(2)虾皮紫菜拌豆腐

材料:嫩豆腐一包340克、寿司紫菜一张、橄榄油2茶匙、虾皮1大匙、新鲜蒜蓉1大匙、小辣椒一个、葱花2茶匙、水1大匙、盐1/4茶匙、糖1/4茶匙、鸡粉1/4茶匙、酱油1大匙、香油2茶匙。

做法:

1.豆腐用水冲干净,切片,微波炉里叮一分钟。

2.紫菜丝剪小碎条,放豆腐片上面。

3.锅里加橄榄油2茶匙,置炉上开大火,放入虾皮和蒜蓉(及辣椒丁)炒香。

4.关火后接着放入剩余4料拌匀成汁,然后浇到豆腐紫菜上,吃的时候拌匀即可。

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