南阳理工学院专科专业有机械制造与自动化、中药、护理、动漫设计与制作、软件技术、计算机信息管理、计算机网络技术、计算机应用技术、初等教育、电脑艺术设计。
南阳理工学院专科专业没有会计专业。
机械制造与自动化
培养目标：本专业旨在培养具有一定的国际化视野，掌握必须的机械理论基础，具有坚实的实践基础和较强的动手能力，富有良好职业道德的技术应用性人才。
动漫设计与制作
培养目标：本专业培养具有创新精神和实践操作能力的高素质电脑艺术设计人才，能够掌握二维、三维动画的制作技术及计算机图形/图象、网站设计、多媒体技术等的基本理论知识与应用技能，熟悉软件设计的制作环境，能正确应用国际上流行的1-2种软件设计制作工具，并能运用它们独立地实现创意者的意图，完成电脑艺术设计的制作任务。
就业方向：学生毕业后适合到动漫设计与制作、广告设计与制作、网站设计、UI界面设计、多媒体设计、出版社、印刷厂等企事业单位的电脑艺术设计制作岗位工作。