食物介绍
松子是松树的种子，别名是海松子。松子富含脂肪、蛋白质和碳水化合物。松子不仅是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，而且有很高的食疗价值。
别名
适宜人群
一般人均可食用松子。松子尤其适合儿童、女性和老年人。
禁忌人群
胆功能严重不良及多痰患者应谨慎食用松子。
功效
健脾养脾、滋阴补阴、清肺润肺、治疗便秘、降血脂、养颜
一克热量
530大卡
食疗效果
1．祛病强身，促进生长发育
松子中富含的不饱和脂肪酸是人体多种组织细胞的组成成分，也是脑髓和神经组织的主要成分。
多吃松子有利于儿童的生长发育和病后身体恢复。
2．软化血管，防病延年
松子中富含不饱和脂肪酸和矿物质，一方面可以使血管弹性增强，维护毛细血管的正常状态，使血脂降低，预防心血管疾病；另一方面，能够供给机体组织丰富的营养成分，使筋骨强壮，疲劳消除，对老年人保健有极大的益处。
3．润肤泽颜，乌发美容
由于松仁中的油脂和多种营养物质含量丰富，使松子能有效地辟谷充饥，并且可以补益气
选购技巧
松子应选色泽光亮，壳色浅褐，壳硬且脆，内仁易脱出，粒大均匀，壳形饱满的。
壳色发暗，形状不饱满有霉变或干瘪现象的不易选购。
保存秘诀
松子应置于阴凉干燥处。
烹调方法
松子通常以炒食、煮食为主。
食用方法
由于松子油性比较大，不适宜大量进食，因此平时当零食比较好。
一天进食松子最好控制在20到30克，不宜过量，否则会导致体内脂肪增加。
搭配宜忌
宜：松子与鸡肉一同进食，可以增加抵抗力。
把松子和枣一同烹煮，有助于养颜益寿。
生活妙招
暂无生活小技巧
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