防烫的话，主要可以分为两种：1）自身防烫；2）对可能造成
烫伤的部分进行防烫处理。
1）自身防烫，（1）远离明显会造成烫伤的部位，比如热蒸汽管道的外露表面、很烫的锅把手及锅底等、对可能喷出蒸汽的部分、标识有可能导致烫伤的图示地点（部位）；（2）如果需要拿或者接触可能会烫伤人的部位时，穿戴好防护工具（防烫手套、防护目镜、不得穿短裤短袖，在条件允许的情况下不穿化纤材质的衣物，改穿棉质的衣物）。（3）一些比较危险会造成烫伤的物品（如热水瓶、开水壶、炸油条之类的热锅、热汤、热粥等），在有可能的情况下，尽量放置于别人（特别是小孩）不容易接触或可能接触的地方。在使用这些东西时，如遇到小孩在旁玩耍，应提高警惕。
2）一些容易造成烫伤的部分（如蒸汽管道外表面、锅把手等）在外面包裹防烫材料，比如保温层、把手处适当缠绕些棉布条等。端比较烫的菜时，借助湿毛巾、托盘等物品，条件允许时，可以考虑等适当冷却后再处理。