99问答网
所有问题
香油为什么不能直接代替食用油呢
如题所述
举报该问题
推荐答案 2020-12-08
芝麻油就是我们常说的“香油、麻油”,芝麻油含有丰富
不饱和脂肪酸
、维生素E和
亚油酸
,可以算是营养丰富的优质食用油。一般2.5-3斤芝麻出才一斤的芝麻油,香气四溢的芝麻油用来做凉拌菜或者拌面最适合不过了!
芝麻油中特有的芝麻酚、芝麻酚林等物质,这些物质抗氧化能力极强,因此,芝麻油比其他植物油更耐储存。香油也就是芝麻油,本身就是食用油,不存在替代之说。
芝麻油含有很多不饱和脂肪酸,代替其他食用油烹调可以降低血压,很适合
高血压
人群食用。
制约它广泛使用主要还是价格太高。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://99.wendadaohang.com/zd/WveeOOzOW7WjttOBOBj.html
其他回答
第1个回答 2019-04-04
香油也就是芝麻油,本身就是食用油,不存在替代之说。
芝麻油含有很多不饱和脂肪酸,代替其他食用油烹调可以降低血压,很适合高血压人群食用。
制约它广泛使用主要还是价格太高。
第2个回答 2019-04-04
香油是用芝麻磨的,食用油可能是花生油,大豆油等,花生,大豆的产量也很高,芝麻的话就不是很高,出油量也没食用油的好,香油也比较腻,不能代替食用油炒菜做饭等。
第3个回答 2019-04-04
芝麻油就是我们常说的“香油、麻油”,芝麻油含有丰富不饱和脂肪酸、维生素E和亚油酸,可以算是营养丰富的优质食用油。一般2.5-3斤芝麻出才一斤的芝麻油,香气四溢的芝麻油用来做凉拌菜或者拌面最适合不过了!
芝麻油中特有的芝麻酚、芝麻酚林等物质,这些物质抗氧化能力极强,因此,芝麻油比其他植物油更耐储存。
本回答被网友采纳
第4个回答 2019-04-04
主要是因为贵
相似回答
香油
可以
代替食用油
炒菜吗
答:
香油不可以代替食用油炒菜
。香油又叫芝麻油、麻油,是中国传统的调味植物油,一般在菜品烹饪完成后加入,如果使用香油炒菜的话,
会导致菜品有焦糊味,影响口感
,所以香油不可以代替食用油炒菜。香油是从芝麻中榨取的油脂,有浓郁的炒芝麻香味。香油味纯正而耐回味,是日常生活中必不可少的调味佳品。无论凉...
香油
可以
代替食用油
炒菜吗
答:
香油能不能代替食用油炒菜
香油是可以代替食用油炒菜的
,方法也比较简单,在锅中下入适量香油,在香油里面的芳香素没被破坏的情况下迅速下入菜品,这样里面的营养物质就会融入到食材里面,出锅之后香油也没有太多芳香物质和营养成分了。要是想要香油在炒菜的时候保留香味和营养物质,较好用它来炒一些易于成...
香油为什么不能直接代替食用油呢
答:
芝麻油中特有的芝麻酚、芝麻酚林等物质,这些物质抗氧化能力极强,因此,芝麻油比其他植物油更耐储存。香油也就是芝麻油,本身就是食用油,不存在替代之说。芝麻油含有很多不饱和脂肪酸,代替其他食用油烹调可以降低血压,很适合高血压人群食用。
制约它广泛使用主要还是价格太高
。
香油
和
食用油
的区别
答:
1. 香油,也称为迟穗芝麻油,非常适合用于凉拌,能够增添食物的香气而不适合用于煎炸或炒菜
。2. 如果你想食用芝麻油,可以选择购买桶装的压榨芝麻油。3. 需要注意的是,香油不适合用于炒菜,因为这样会减弱其独特的芝麻香味。4. 相比之下,食用油在用于凉拌时可能会带有一定的涩味,不如香油适合用于...
做电饭锅面包
香油
可以
代替食用油
吗
答:
不
合适,由于
香油
本身的香气过于强烈,会影响成品口味,还是普通色拉油就可以了。
香油
可
代替食用油
吗
答:
保护血管:
香油
中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,容易被人体分解 吸收和利用,以促进胆固醇的代谢,并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。润肠通便:习惯性便秘患者,早晚空腹喝一口香油,能润肠通便。减轻烟酒毒害:有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油,可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的
直接
...
芝麻
香油
可以当
食用油
炒菜用吗?
答:
芝麻
香油
可以当
食用油
炒菜用。是香油大多数时候是用来进行凉拌菜调味的,因为
芝麻油
是可以
直接食用
的。作为底油进行加热,容易糊锅,并且养分也会散失,香味也
不
够明显。可以在做好菜之后加一点芝麻油,但是不要加多,否则菜就失去了原本的味道,只剩下芝麻油的味道了。芝麻香油使用注意事项 芝麻油以芝麻油...
香油
可以当菜籽油用吗?
答:
香油
就是
芝麻油
,可以当
食用油
。食用油包括
植物油
(豆油、菜籽油、香油等)和动物油(就是动物的脂肪)。食用油也称为“食油”,是指在制作食品过程中使用的,动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因,常见的食用油多为植物油脂,包括粟米油、花生油、橄榄油、山茶油、芥...
炒菜油和
香油
的区别
答:
二、用途
不
同:1、炒菜油(
食用油
):常用于油炸菜点。油脂可以使菜肴呈现出各种不同的色泽。在烹调过程中,由于脂肪渗透至原料的组织内部,不仅改善了菜肴的风味,并且补充了某些低脂肪菜肴的营养成分,从而提高了菜肴的热量。2、
香油
:可用于调制凉热菜肴,去腥臊而生香味;加于汤羹,增鲜适口;用于...
大家正在搜
什么油可以代替香油
什么可以代替食用油
香油可以当食用油用吗
芝麻油可以代替食用油吗
香油当食用油能炒菜吗
可以用香油代替花生油炒菜吗
香油可以用普通的油代替吗
食用油是香油吗
香油跟食用油的区别
相关问题
香油可代替食用油吗
香油可以用什么代替
芝麻油可以替代食用油吗?
芝麻油可以替代食用油吗?
食用油或香油可以代替按摩油吗
香油能不能用来炒菜?
哪些食用油属于香油(拿来就可以吃的,不是炒菜用的)???
食用油是否可以直接吃?