没害。
传统的铁锅在材质上不含有其他特殊的化学物质，抗氧化能力比较强，因此在烹饪的过程中不会产生不宜于食用的溶出物，即使有铁离子溶入到食物中，人在食用后也可以吸收铁元素，铁元素可用于合成血红蛋白，因此用铁锅炒菜做饭可防止缺铁性贫血。同时铁锅十分的坚固耐用、受热均匀，在加热方面效果出众。
七大优点：
1、节能
用蒸、煮、炖、煲等方式做饭、汤、肉时，仅需将水烧沸后数分钟内即可关闭炉火；经使用，节省燃气80-90%以上。
2、省心
煲汤、煮饭、炖肉所需时间约等同烧开水的时间，难煮的食物在水烧开后1-3分钟即可熄火，熄火后无需专人看管。
3、安全
常温蒸煮、无高压、无需通电、双层不锈钢保温外锅保护，绝对安全。
4、环保
加热时间短，熄火后无需能源，无油烟，降低厨房空气污染。智能圈散发的热能360度全方位对锅内食物进行立体加热。
5、健康
产品全套采用高级不锈钢材料制作而成，无涂层，无任何有害物质。食物原汁原味、鲜嫩可口，100%锁住食物营养，呵护您的健康。
6、保温保鲜
室温20℃环境下，保温12小时≥70℃；因食物处于保温状态，细菌不能生长而延长保鲜时间。
7、一锅多用
能煮、能蒸、能炖、能卤，还能长时间保温保鲜，保冷效果更好。
有害!
市场上卖的黄金锅上面镀的一层黄的是重金属，重金属进入到体内是有害的。重金属对人体的伤害常见的有:
钒:伤人的心、肺，导致胆固醇代谢异常。
2.汞:食入后直接沉入肝脏，对大脑视力神经破坏极大。天然水每升水中含0.01毫克，就会强烈中毒。含有微量的汞饮用水，长期食用会引起蓄积性中毒。
3.铬:会造成四肢麻木，精神异常。
4.砷:会使皮肤色素沉着，导致异常角质化。
5.镉:导致高血压，引起心脑血管疾病;破坏骨钙，引起肾功能失调。
6.铅:是重金属污染中毒性较大的一种，一但进入人体很难排除。直接伤害人的脑细胞，特别是胎儿的神经板，可造成先天大脑沟回浅，智力低下;对老年人造成痴呆、脑死亡等。
7.钴:能对皮肤有放射性损伤。
8. 锑:与砷能使银手饰变成砖红色，对皮肤有放射性损伤。
9.铊:会使人得多发性神经炎。
10.锰:超量时会使人甲状腺机能亢进。
11.锡:与铅是古代巨毒药‘鸩’中的重要成分，入腹后凝固成块，坠人至死。
12.锌: 过量时会得锌热病。
13.铁: 是在人体内对氧化有催化作用，但铁过量时会损伤细胞的基本成分，如脂眆酸、蛋白质、核酸等;导致其他微量元素失衡，特别是钙、镁的需求量。
这些重金属中任何一种都能引起人的头痛、头晕、失眠、健忘、神经错乱、关节疼痛、结石、癌症(如肝癌、胃癌、肠癌、膀胱癌、乳腺癌、前列腺癌及乌脚病和畸形儿)等;尤其对消化系统、泌尿系统的细胞、脏器、皮肤、骨骼、神经的破坏极其严重。
