米醋和小苏打哪个让烤猪的皮更脆？

Question

如题所述

Answer 1

脆皮五花肉，想要酥脆的华还是要抹小苏打用醋的话可能会去五花肉的，腥味，但是起不了酥脆的口感。小苏打抹在五花肉上要抹的均匀。小苏打还可以使五花肉特别的软烂。