疫情期间进口车厘子还能吃吗?

如题所述

一般只要是通过相关机关正规检查的,大部分情况下可以排除携带新冠病毒的情况。

不管是车厘子还是其他水果,在食用前都会清洗或削皮。虽然在加工、搬运、运输过程中,水果表面可能会受一些污染,但一般在清洗之后,可以去掉水果表面绝大部分病毒。

水果和冷链食品不一样,水果不能长时间冷冻或不能冷冻,加之其所处的环境通风,不在冷冻的环境中,温度相对冷链食品较高,病毒在水果表面也不能存活太长时间,因此水果表面存在病毒的可能性便不大。且目前也没有通过吃水果而感染的病例,所以这种风险是极低的。且大众通过清水冲洗,也可以去除掉水果表面大部分病毒。

疫情期间水果消毒的最好方法:

1、流动水冲洗

这也是专家建议的清洗方式,把蔬菜或者水果放置在流动的水流下,手不停地搓动,尽量把食材表面残留的灰尘和脏东西冲洗掉,这一步可以清除大部分的污染。

注意:洗水果之前先把手清洗干净哦~不然可能水果上本来没啥的,但是手上带了病毒,洗水果的时候也没清洗干净,反而会对水果造成污染!

2、盐水浸泡

淡盐水具有杀菌作用,还可以在一定程度上中和农药残留,杀死小虫、虫卵等,用3%左右的淡盐水,清洗一盆菜和水果大约需要加入2-3勺的盐,融化开以后,将新鲜的蔬菜水果浸泡10分钟左右,然后用流动水清洗一遍。

这是比较稳妥的清洗方式,又泡又冲洗的,能否带走更多的污染,强迫症比较严重的朋友,可以用这种双重保障的方法哦!

3、热水浸泡

病毒不耐高温,采用热水浸泡可以消灭病毒,使用开水或者70度以上的热水浸泡3分钟以上,再用流动的水清洗一遍,吃的时候就比较安全了。

但是这么做的缺点就是一些果蔬经过高温后可能口感、色泽会变差,但这些现在都不是最重要的,用热水浸泡也是比较安全可靠的方式之一。

4、蒸着吃煮着吃

如果实在不放心吃生冷的水果,可以试试水果的其他吃法,比如说蒸梨、煮梨、苹果汤等等,把水果做熟就比较放心啦!

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