非转基因大豆和转基因大豆的区别是什么?

Question

如题所述

Answer 1

转基因大豆和非转基因大豆区别：

1、外观不同：

转基因大豆呈现亮黄色，非转基因大豆呈现淡黄色。而且转基因大豆要普遍比非转基因的大豆大，因为是人工培植，其内部的营养成分以及基因和非转基因不一致，转基因生产的大豆会更加的饱满。

2、产量不同：

转基因的大豆产量是非转基因的数倍。正因如此，转基因大豆才收到很多种植机构或者种植户的青睐。但是在另一方面，转基因的大豆的营养并没有非转基因的大豆要高。

3、发芽的能力不同：

用水浸泡大豆三天，能够从发芽程度上进行判断。转基因大豆是不会发芽的，只会变得个体膨胀；而非转基因大豆就能很清晰的看到芽苗生长出来。

4、大豆虫蛀程度不同：

由于转基因大豆转入了抗虫、抗药的基因，所以转基因的大豆通常形态整洁，几乎看不到任何虫蛀痕迹。而非转基因若是保存不当便容易生虫蛀。

吃非转基因大豆油有什么好处：

从营养价值看，非转基因大豆油中含棕榈酸7%-10%，硬脂酸2%-5%，花生酸1%-3%，油酸22%-30%，亚麻油酸5%-9%。大豆油的脂肪酸构成较好，它含有丰富的亚油酸，有显著的降低血清胆固醇含量，预防心血管疾病的功效，大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂，对人体健康均非常有益。

另外，大豆油的人体消化吸收率高达98%，所以大豆油也是一种营养价值很高的优良食用油。