干柠檬片怎么区别？

Question

如题所述

Answer 1

　　干柠檬片分为白色、黄色、黑色三种颜色，其中黄色的最好。
　　干柠檬片需要快速脱水制成，新鲜的柠檬片色泽嫩黄发白，香气高带有新鲜的果香味。偏白的柠檬片是为了使产品美观，添加了少许硫磺。黑色的柠檬片则是因为放置时间过长，发生了氧化反应而成。只有偏黄的柠檬片，才是没有添加剂最为新鲜的。黄色的柠檬片泡开的比较快，味道比黑色的柠檬片要酸，功效也更好。
　　干柠檬片的作用及功效：柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。中医认为柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能。利尿，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的患者。柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。而且柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。