新鲜竹笋怎么焯水 竹笋的食用方法有哪些

Question

如题所述

Answer 1

新鲜竹笋一般焯水5—10分钟左右即可。新鲜竹笋是先要进行焯水处理才能够食用的，因为新鲜的竹笋具有些许苦味，焯水处理可以在很大程度上去除这些苦味。关于“新鲜竹笋怎么焯水”的具体回答，如果大家感兴趣的话，可以继续往下阅读和了解。

新鲜的竹笋要怎么焯水

1、将买回来的竹笋用清水冲洗干净，因为竹笋刚挖出来会沾染许多泥土，在运输过程中也会染上灰尘。

2、将竹笋清洗干净后，然后在竹笋上划一刀，将最外面的笋皮划破即可，然后将其他笋皮也去除。

3、去除笋皮后，把竹笋切成块状，然后准备一锅热水，将竹笋放到里面焯水5—10分钟左右。

4、准备一盆清水，将焯水处理的竹笋放到里面浸泡3个小时左右，以此来进一步去除竹笋的苦味。

竹笋的食用方法有哪些

竹笋通常和其他食物一起炒着吃，也可以作为涮火锅的食材之一，同时还可以做成凉拌竹笋食用。