用料
糯米粉 300克
澄粉 70克
白糖 70克
色拉油 20克
红糖 适量
香煎麻糍的做法
澄粉用100度开水搅拌
拌成颗粒状后加糯米粉再加开水拌匀，水不要太多
加白糖、色拉油拌匀
将面团擀成5cm厚片
修边，为了做卷时好看。
平底锅放油煎成金黄色色
两面金黄色
用刀拍平后，放上红糖，有些人会加一些芝麻粉
成卷
切好，可装盘
小贴士
和面时水不要太多，否则容易太软不成形，澄粉可以不加，但是会影响口感，铺红糖前先用刀拍下，有利好卷成形。封面我手机没有装盘的图，用了一个以前学时拍的，以后有好的再换吧
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