最近，有一个热门搜索。在家里做一张桌子需要一个小时的时间，我们去餐厅吃，他们只需要20分钟才能带菜？
据怀疑，我们将以自己的个人经验回答这个问题。内部行人的观点将揭示秘密。
我们的家人是一家干燥的餐厅。它已经服用了30年。今天的餐饮商店可以乘坐客户遇到的菜肴，超过时间，不是未付的，甚至可以自由，那么餐饮商店如何？
主要是以下三个不同的方面。
为桌子做一个桌子1小时，餐厅只需20分钟？内在，未覆盖
首先，预制的菜肴
我们的中央厨房现在主要是这样做，预制的菜肴说它是一道好菜提前，它分为两个：
一个是一家普通的小餐馆。一般来说，厨师提前有肉类菜，如鸭子等菜肴，猪蹄如猪蹄，这些菜肴甚至预先完成，把它们放在冰箱里，当客户已经直接加热了锅，你可以吃5分钟。
另一个是一个连锁品牌餐厅。这些餐饮商店通常在中央厨房准备好菜肴。例如，我们的中央厨房为福州的所有主要餐饮品牌提供菜肴定制加工服务。包装后，在送到商店后，餐饮商店只会在锅中取食物，可以去食物。
以上两种方式可以大大减少菜肴的生产时间，提高上述菜肴的效率。让餐厅在30分钟内喊出所有菜肴。
其次，火力炊具是不同的
我们的家人的普通炉火是有限的，甚至3000W没有到达，绿色蔬菜放入锅中，立即关闭火，甚至超过10分钟，而碗的餐饮商店迅速，上面最多10,000甚至是普通的煤气炉，当食品和剧院厨房正在烹饪时，餐饮商店也是“轰炸”，这就是为什么我们可以听到厨房的巨大声音，因为火力甚至更大。
家庭烹饪，包括在线烹饪视频，其中许多人不是非专业的厨师工作人员，专业的课程，一个来自专业科学的厨师，是一步，它与家庭完全不同。
例如，我们在酒店往往是尖锐的，这是非常普通的菜，根据家庭的练习，通常超过15分钟，因为豆角不容易，你必须煮很长一段时间。
当餐馆专业厨师是制造的时候，豆子和茄子会覆盖，在热锅中炒，让菜肴成为半衰期，然后放入锅中，在火中火2分钟调味料，整个过程中的剪影2不会超过5分钟，否则不是专业的厨师。关闭的价值观，每个行业都有特定的操作模式，所谓的专业和非专业人员可能是差异。