第1个回答 2020-11-07
生蚝有寄生虫吗
有可能有。
生蚝又可以称为牡蛎，它是一种海洋可食用贝类，肉质鲜嫩，营养丰富，因为它生活在一种高渗环境，所以相对来说，不容易感染寄生虫，但是如果生蚝是在污染较大的海域或者环境较差的养殖地中生长，那么其中就很有可能会有寄生虫的存在。

2 吃生蚝感染寄生虫反应
根据寄生虫的种类和人体体质的不同，其感染反应也各不相同，有的人感染后可能会出现刺痒、疼痛、脓疱、皮肤刺激等皮肤过敏反应；有的人群可能会出现腹痛、腹泻、恶心等消化道反应；但是一般来说，吃生蚝很少会感染寄生虫，所以不需要过于担心。

3 生蚝的寄生虫何时发病
2-3天。
根据个人体质的不同，寄生虫感染发病时间以及程度也会不一样，一般来说，寄生虫发病的潜伏期是2-3天左右，有些体质较弱或反应较敏感的人群可能食用几个小时或1天左右就会发病，

4 吃了生蚝寄生虫怎么办
寄生虫感染后不仅会夺取宿主体内的营养，还有可能会所寄生部位以及其附近组织、器官造成损害，所以如果吃了生蚝寄生虫后，无论自身有没有出现不适反应，都应立即前往医院检查，如果确定有寄生虫感染，应当在医生的指导下服用驱虫药物，然后进行其他的对症治疗。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-11-07
很多人都喜欢吃生蚝，生蚝是很好吃的海鲜，生蚝的营养价值也很高，生吃生蚝，更能品出它的鲜美，但我们不得不注意，生蚝生吃会有寄生虫吗，有寄生虫会危害到人体的身体健康，其实生吃什么食物都要注意卫生问题，一定要用清水反复冲洗，方可入嘴，特别是生吃一些肉类食品，一定要注意食品安全问题。
有的人认为，生蚝最佳的食用方法为生吃，因为只有生吃才能真正地品尝出生蚝的鲜味。那么，生吃生蚝对人体有害吗？生吃生蚝有寄生虫吗？
生蚝体内存在寄生虫。其实，不论哪种动物，其体内都存在寄生虫，关键在于食用时是否煮熟，杀死了寄生虫。如果吃到没有煮熟的生蚝或生吃生蚝，并且其中存在人畜共患的寄生虫，就存在被感染的风险。还有，生蚝中如果寄生虫过多，还会影响肉质和口味，因为其中的营养都被寄生虫吃掉了。因此，尽可能食用煮熟的生蚝，以避免寄生虫带来的风险。
此外，美国食品药品监督管理局指出，生蚝中含有两种破坏力极大的病原体：诺罗病毒和霍乱弧菌。诺罗病毒可能引起胃肠炎；霍乱弧菌可引发高烧、感染性休克、皮肤溃烂性水泡，甚至可引起致命性的败血症。因此，生吃生蚝的危害性非常高，故应尽量避免生吃生蚝。当然，如果将生蚝彻底煮熟再食用，那就能大大降低感染寄生虫或病原体的几率了。
值得注意的是，生蚝属性微寒，食用后容易使身体虚寒，故虚寒体质者、孕妇及正值经期的妇女，都应避免食用。
有卫生专家指出，吃死生蚝会引发腹泻等疾病，即使吃的是活生蚝，也有很大的健康隐患。炭烧生蚝的加工过程其实很不合理，其受热面只集中在蚝壳底部，不能把蚝肉彻底煮熟煮透，也就不能完全杀灭细菌，极易引起大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的滋生繁殖，食用后易导致急性肠胃炎。
三、醉蟹钳有寄生虫
醉蟹钳体内会有寄生虫吗
螃蟹是一种美味的海鲜，蟹腿是最好吃的地方。每次做醉蟹都能自己一个人吃上一大盘，醉蟹有它独特的香味，说是一道特色菜。市面上卖的醉蟹，不一定全都是经过严格的卫生处理的，所以很多巨蟹体内会有一定的寄生虫存在。这时在做醉蟹的时候就一定要注意仔细的清洗一下蟹体，这样既安全又美味。
不少人痴迷于醉蟹、醉虾独有的鲜美，酒香与鲜虾蟹的融合确实别有一番滋味，但这道美味却暗藏隐患。有人会认为高度酒已经可以杀菌了，但寄生虫强大的生存力绝不是用白酒等酒类“消消毒”就能灭掉的。当您用餐具夹起尚在活蹦乱跳的醉虾、醉蟹入口并大赞鲜美的同时，说不定寄生虫也笑着开始了人体之旅。提示您尽量不要食用醉虾、醉蟹，此外用盐腌渍的鲜虾、鲜鱼等也不建议食用。熟吃是最安全的虾、蟹食用方法。
吃醉蟹容易生寄生虫。生吃动物性食品最常见的问题就是感染寄生虫。实际上，像螃蟹、蝲蛄以及淡水虾这些常见的节肢动物都是肺吸虫的重要宿主。家庭自己醉制的食品往往因为配方设计不够科学，存放条件不能保证，难以达到灭菌杀虫的效果，甚至如果原材料就被寄生虫或者细菌污染，那么食用者就有患病风险。
要避免吃蟹感染寄生虫，就要对蟹进行充分加热。不管是虫体还是虫卵，都不可能在高温下存活太长时间，只要保证食物煮熟煮透，就可以放心食用。把螃蟹清蒸，再配上蒜、醋等调料也是十分美味的。
人感染寄生虫后，轻者会出现消化不良、腹痛腹泻的症状，严重者会出现全身过敏、高热、疼痛的症状，甚至引起器官炎症、失血甚至死亡。
除了螃蟹、虾等水产品中含有寄生虫，不全熟的猪肉、牛肉、羊肉等，以及生鱼片、凉拌菜、泡菜里都可能含有寄生虫。所以要避免寄生虫感染，应尽量避免吃生食。本回答被网友采纳
第3个回答 2021-06-11
吃生蚝煮熟吃一般不会感染寄生虫。 生蚝体内确实存在寄生虫。如果吃到没有煮熟的生蚝或生吃生蚝，并且其中存在人畜共患的寄生虫，就存在被感染的风险。此外，生蚝中如果寄生虫过多，还会影响肉质和口味，因为其中的营养都被寄生虫吃掉了。因此，尽可能食用煮熟的生蚝，以避免寄生虫带来的风险。
第4个回答 2020-11-07
美味鲜嫩的生蚝很多人都喜欢吃，每次宵夜烧烤必备佳肴。不来一打不过瘾，根本停不下来啊。好吃归好吃，可是生蚝中的寄生虫你了解多少呢？
首先我们要了解贝类分为双壳和单科两种，单科一般会自主觅食，而双壳生物主要是靠滤水来进食。双壳生物滤水也同时吸收很多病原，稍不注意就有被污染的风险。生蚝恰好是双壳生物，也就是海水中的病原吸收器，被污染概率较高的物种。所以耗的好坏对水源要求特别高，远离人类生活区域未经开发的生蚝才是最安全的。所以经常吃完生蚝后会有腹泻，肚子疼痛等症状。
生蚝刺身是最能保持生蚝原汁原味的一种做法，但是生食本身最好是要经过国际卫生标准检疫的，未经检疫的生蚝很有可能被污染，携带寄生虫，会引发不适症状。所以生吃切记要经过卫生检疫的才安全食用。
小编最喜欢吃烤生蚝了，耗肉上铺一层红红的辣椒和蒜蓉，一口下去，回味无穷，甚至连烤出来的汤汁都是这么的美味。烧烤火焰的温度可以杀死绝大多数的寄生虫，蒜蓉和辣椒还有杀菌的作用，可谓比较安全的食用方法啦。友情提醒过敏的人不要吃哦