卤鸡肉的做法 最正宗的做法窍门

Question

如题所述

Answer 1

辛香料：花椒、桂皮、大料、草果、陈皮、甘草、丁香、白芷，香叶，茴香，辣椒。一公斤卤鸡需各卤料大约2克左右

调味料：盐、味精、老抽、糖色。

制作方法：

1.将辛香料放料包中，加入清水，上火烧开。

2.将老抽和糖色倒入锅中，加盐，味精，然后下入清理洗好的整鸡，或鸡腿，或鸡翅，鸡爪等。若是鸡腿，汤沸开，半个小时左右熟，的，用筷子一戳，即能一下子扎进去即可。若是整鸡就多卤会儿，若是鸡翅或鸡爪，则时间短些。

Answer 2

卤鸡肉最正宗的做法江门这个就是把鸡肉准备好之后放在一个砂锅里，放入各种调料，小火卤40分钟的时间就是可以了，这样煮出来的鸡肉是特别的有味道的。

Answer 3

你好，这个肌肉的话，你可以放点八角桂皮炒果，还有辣椒，这样子一起鲁就非常美味啦！本回答被网友采纳

Answer 4

嗯卤鸡肉的做法正常，在正常卤肉或者是卤卤卤牛肉的做法，其实都是一样的，没什么大的区别。

Answer 5

根据自己的喜好来做卤鸡肉就好了，一般都有自己的卤制方式方法。