有没有业内知情人士啊..市面上的腐竹能吃吗？

到处是加甲醛、吊白块的报道
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第1个回答 2009-11-28

这几年随着食品安全被逐渐重视，只要是正规厂家出产的腐竹都通过严格的检验并且过去那种厂家收购农户生产的腐竹后再以厂家的名义进行销售的情况都不存在了。因此只要是正规厂家生产的都可以放心的食用。另外现在食品的检疫非常严格，基本不存在过去添加甲醛和吊白块的问题了。

第2个回答 2009-12-12

大厂生产的腐竹事没问题的，一般都检得很严，放心吃用吧，小厂我可说不准，所以最好还是买信得过的腐竹吃本回答被提问者采纳

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有点点发霉腐竹能吃不答：腐竹发霉能否食用取决于霉变的程度，霉变较轻可考虑做一定处理再次食用，可若霉变严重的一定不要食用。腐竹长毛是因为滋生了霉菌，霉菌的代谢产物里富含各种霉菌毒素，各种霉菌毒素对人体健康有害。吃不干净的和发霉变质的食物容易引起食物中毒，食物中毒是指人摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质或把有毒...

发霉的腐竹还能吃吗答：1 发霉的腐竹还能吃吗 不建议吃发霉的腐竹。腐竹发霉是因为滋生了霉菌，霉菌的代谢产物里富含各种霉菌毒素，各种霉菌毒素对人体健康有害，吃了发霉的腐竹容易引起食物中毒。2 沸水冲洗可以杀灭腐竹上的霉菌吗很多家庭喜欢对霉变的食物进行开水高温杀菌处理，但事实上霉菌毒素的分解温度在100摄氏...

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