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ZL200510017008.X 帮忙查一下是什么东西 ，谢了

Answer 1

申请号： 200510017008 申请日： 2005/07/26
公开日： 2006/01/04 公告日： 2007/06/27
公开号： 1714675 公告号： 1322821
授权日： 2007-6-27 授权公告日： 2007-6-27
专利类别： 发明 国别省市代码： 22[中国|吉林]
代理机构代码： 22104[对照表] 代理人： 高斌
发明名称： 一种纳豆粉及制备方法和含有这种纳豆粉的保健食品
国际分类号： A23L 1/20
范畴分类号： 11A
发明人： 金光洙;李英姬
申请人： 李英姬
申请人地址： 吉林省延吉市新兴街190－4金光洙转
邮编： 133000
文摘：
本发明公开了一种纳豆粉，它由下列步骤制成：取精选后的黄豆用水浸泡10－24小时；然后在100℃以上的温度下蒸煮20－60分钟，蒸煮后的熟豆冷却至20－40℃时；均匀喷入纳豆菌液，在温度35－45℃、相对湿度50－90％条件下发酵培养18－30小时；将发酵好、产生较多的透明粘丝的纳豆置于0－10℃冷藏室内冷藏24小时以上；取出，进行冷冻干燥，粉碎，过40－80目筛。本发明还公开了纳豆粉的制备方法和其应用，含有该种纳豆粉制成多种系列的保健食品，具有溶血栓、平衡血压、预防心脑血管疾病以及其它对人体具有保健作用的功效。
主权利要求：
一种纳豆粉的制备方法，由下列步骤组成：取精选后的黄豆用水浸泡10－24小时；然后在100℃以上的温度下蒸煮20－60分钟，蒸煮后的熟豆冷却至20－40℃时；均匀喷入纳豆菌液，在温度35－45℃、相对湿度50－90％条件下发酵培养18－30小时；将发酵好、产生较多的透明粘丝的纳豆置于0－10℃冷藏室内冷藏24小时以上；取出，进行冷冻干燥，粉碎，过40－80目筛。