Z207次列车的途经时刻表如下：
天津：发车时间：18:42。
廊坊北：进站时间：19:19，发车时间：19:22，停留时间：3分钟。
北京丰台：进站时间：20:01，发车时间：20:45，停留时间：44分钟。
保定：进站时间：22:12，发车时间：22:23，停留时间：11分钟。
石家庄：进站时间：23:42，发车时间：23:48，停留时间：6分钟。
武昌：进站时间：08:06，发车时间：08:13，停留时间：7分钟。
岳阳：进站时间：10:12，发车时间：10:15，停留时间：3分钟。
长沙：到达时间：11:40。
长沙铁路交通：
长沙市有京广铁路贯穿城区南北，沪昆铁路连接东西；京广高速铁路与沪昆高速铁路在长沙火车南站交汇。此外还有连接长沙与常德石门的石长铁路，连接长沙与株洲、湘潭的长株潭城际铁路。重庆-长沙-厦门铁路从长沙西站引出。
2022年，渝厦高铁益长段开通，长沙高铁网迎来“三核”时代，形成“米”字形高铁网。
2017年，贯穿长沙、株洲、湘潭的长株潭城际铁路全线通车运营，三城开启“同城”模式。