茅台汉酱酒很不错。在工艺上，茅台汉酱酒采用的是茅台核心酿造工艺，但首创出51度酱香白酒新概念，既保留了典型的酱香风格，又属于度数略低的绵柔酱香型白酒。所以茅台汉酱酒的香气不强不爆，酱香优雅，伴有焦香、花果香。
汉酱酒和茅台的关系
汉酱酒属于茅台旗下的一款子品牌，前身是习酒旗下的品牌。汉酱酒从2011年5月被茅台酒开始推行，是仅此茅台酒之外的第一品牌。汉酱酒和茅台有着一样的原料、产地，但在口感和度数上首创了51度绵柔酱香白酒，足见茅台酒对汉酱酒的重视程度。
汉酱酒的口感特点
汉酱酒口感最大的特点就是绵柔。因为汉酱酒采用的是茅台核心酿造工艺，加上首创51度酱香白酒新概念，考虑了乙醇和水的缔合度，让汉酱酒的香气不强不爆，酱香优雅，同时伴有焦香、花果香，各种香味非常协调。
口感上甜味略微明显一些，整体口感在中后段的时候略显单薄，整体风味也没有传统茅系那么厚重，相对没有喝过酱香酒的朋友来说，首次尝试会比较容易接受。