酒店成本包含的内容如下：
一、直接成本
1. 物料成本：包括食物和饮料的采购成本，如餐饮部门所需的食材、酒水等。
2. 劳务成本：即员工的工资和福利，包括酒店内所有员工的薪酬、奖金、社保等费用。
二、间接成本
1. 房租和物业费用：包括酒店建筑的租赁费用以及维护费用。
2. 水电费用：酒店的日常水、电、气等能源消耗费用。
3. 设备维护费用：酒店内部各种设施、设备的日常维护和修理费用。
4. 市场营销费用：用于酒店品牌宣传、广告推广等费用。
5. 行政费用：包括行政管理部门的日常开销，如办公用品、差旅费等。
三 营业成本外的支出
除了日常营业相关的成本外，还包括一些如员工培训费用、酒店内部装修费用等长期支出。这些支出虽然不常发生，但对酒店的运营和形象维护至关重要。
酒店的成本结构相对复杂，涵盖了从物料采购到日常运营各个方面。对酒店管理者来说，精确控制各项成本是提高盈利能力的关键。以上便是酒店成本的主要内容。