上海的高职医学院包括：
1. 上海医药高等专科学院
2. 上海健康医学院
3. 上海医疗器械高等专科学校等。
解释如下：
上海医药高等专科学院：
上海医药高等专科学院是一所培养医学相关领域技术技能人才的高等教育机构。学院设置了一系列与医药行业紧密相关的专业，如药学、医学影像技术、卫生检验与检疫等。这里的学生通过系统学习，可以获得与实际工作紧密结合的专业知识和技能。
上海健康医学院：
上海健康医学院致力于培养健康服务领域的专业人才。学院开设了护理学、康复治疗学、公共卫生管理等专业，注重理论与实践相结合的教学方法，为学生提供丰富的实践机会，使其毕业后能够迅速适应工作岗位的需求。
上海医疗器械高等专科学校：
上海医疗器械高等专科学校专注于医疗器械技术与管理的教育。学校提供医疗器械制造与维护、医学影像设备等专业，注重培养学生的工程实践能力，与多家医疗器械企业有合作关系，为学生提供了良好的就业渠道。
这些高职医学院的设置满足了上海乃至全国医疗卫生行业对高素质技术人才的需求，为上海乃至全国的医疗卫生事业发展提供了有力的支持。