我不是很明白你问什么，不过我还是回答一下在我家里那边的工作情况吧。
在麦当劳里面除了经理，员工一共分成四个级别，包括：基本员工，训练员，员工组长，还有一个是服务大使。组长管训练员，训练员管员工，服务大使归经理管。
一个刚进入餐厅的员工，会分派一个训练员来教会你个个岗位的工作，每学完一个岗位，训练员都给你过鉴定，就是我们内部所说的SOC，以确定你已经全部理解这个岗位的工作并熟悉操作，鉴定内容是包括理论和实操的。当然每个岗位会给你一定的时间让你熟悉应对在营业时间里突然人流量增加的情况！餐厅会要求你在一定时间内学完全部的岗位！（话是这样子说，但当餐厅发现你在某个岗位特别出色的时候，你就基本可以放弃学习其他岗位了，因为他每天都会把你放在那个你最好的岗位上。）
每半年，餐厅经理就会帮你做一次职效评价，就是我们内部所说的PR，你会和餐厅经理一对一的交谈，过程中他可能会问你一些知识，但大多数都是一些工作的交谈，问一下你的感受等等。餐厅经理会就麦当劳所要求的内容（如工作热情、员工之间的合作相处、工作质量等）为你评分，有杰出，优秀，良好，合格，以及需要改进5个级别，每个级别会对应不同的工资，（当然工资不会多，杰出才加0.25元）也就是说，每半年就可以升一次工资了。
在日常工作中，还有一样就是当你做错事的时候，比如说收到假币、偷东西等，经理就会要你签单，如果在做PR之前，积累了3张单，那就要停薪留职一个月！
如果已经升到训练员或员工组长（要全部岗位学完，再得到经理认同就能升了）就会每一个月就考一次试，考试当然要及格啦，如果多次不及格有可能会被降职。
至于服务大使的工作跟普通员工很不同，不过工作的鉴定都基本和员工一样，都要过SOC，不过服务大使的工作岗位就变成是各种的服务！有可能升到餐厅的代理，即服务大使的头头！
基本上就是这样啦，不知道能不能帮你！希望有用啦！
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