霍邱县以其丰富的特产闻名,其中包括城东湖的大闸蟹。城东湖水质纯净,为城区居民提供了优质的饮用水源,其水产养殖严格遵循“四不准”原则,确保大闸蟹在自然环境中生长,生态条件极为优良,蟹肉鲜美。
皖西白鹅是霍邱的另一大特产,原产于安徽省六安,是中国著名的中型鹅种。该鹅种适应性强,觅食能力强,羽毛产量高,品质优良,是肉质鲜美的代表。
皖西麻黄鸡作为肉蛋兼用的优质地方良种,以其青胫、青喙和独特的外观特征而著称。麻黄鸡经长期驯化,肉质细嫩,耐高温高湿,适合本地气候,生长迅速。
寿霍黑猪是霍邱县的另一种特色猪种,历史悠久,肉质优良,肌纤维细且脂肪含量适中,具有耐粗饲、抗病力强和繁殖性能好的优点。
霍邱县的柳编工艺品则展示了深厚的文化底蕴,源于周朝,历经明代和清代的兴盛,发展出多种编织技巧,如精编、透花编等,产品种类繁多,工艺独特,被列为国家地理标志产品和非物质文化遗产。
东湖银鱼作为淡水鱼,以其细长如银的色泽和美味口感闻名,早在明代就被列为四大名鱼之一。菱角和芡实作为本地的水生植物,不仅味道鲜美,还富含营养,具有独特的药用价值,是霍邱县水生资源的瑰宝。
霍邱县是安徽六安市下辖的一个县,位于安徽省西部。西与河南省固始县接壤、北与阜阳隔淮相望、东与六安、寿县毗邻、南与金寨相连。地处大别山北麓,淮河中游南岸,地势南高、北低,南部属低岗丘陵地区,北部为平地湖泊河流,是淮河中游的重点行蓄洪区。1983年被国务院列为全国第一批商品粮生产试点县,是安徽省九大水产基地之一。