洋葱和牛肉能一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

牛肉和洋葱能一起吃。

鲜嫩的牛肉中含有丰富的蛋白质和无机盐,维生素B1也尤为丰富。但是维生素B1很娇气,很容易被氧化。但如果配上了洋葱,就不用有这样的顾虑了。

新鲜的洋葱中含有丰富的蒜素,当洋葱和牛肉片一起烹调时蒜素会转化成蒜硫铵素,很好地保护维生素B1。

青椒中的维生素C会使牛肉中的铁更容易被人体吸收。青椒和洋葱中的纤维素也会使牛肉中的胆固醇被更多的排出体外。

拓展资料：

洋葱具有降血脂、抗动脉硬化作用,若每天食用50-70克洋葱,其降血脂作用比服降脂药安妥明还强。所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂,可对抗儿茶酚胺等升压物质,促进钠盐排泄,有降血压作用。

洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物,能明显降低血糖含量。所含类黄酮能降低血小板的粘滞性,常吃洋葱可预防血栓,减少心梗和脑血栓概率。

牛肉属于高蛋白食品,对肾炎患者不可多食,以免加重肾脏负担,与氨茶碱类药物同用,也会使其疗效下降。

参考资料：百度百科：洋葱

Answer 2

　　 著名的牛肉馅饼，就单放洋葱。洋葱牛肉馅饼确有其独特的味道。
牛肉做肉馅最适合牛的肋肉，肋条位于肋条骨上的肉，肉层较薄，质地较嫩。适于清蒸、清炖及制馅。
而洋葱中富含挥发性洋葱汁，洋葱汁会渗入到牛肉的内部会使牛肉更加鲜嫩，洋葱中含有丰盛的类黄酮和微量元素硒。类黄酮具有扫除自由基抗氧化的作用这是众所周知的。
　　我们平时做牛肉菜肴，如果配上洋葱会增加牛肉的鲜美。洋葱是很好的牛肉伴侣。

Answer 3

洋葱能和菠菜牛肉能在一起吃的。
洋葱能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素c、维生素k、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶q10等多种营养素。
牛肉蛋白质含量高
，而脂肪含量低，味道鲜美。

Answer 4

牛肉这样做口感劲道，能够让你多吃两碗饭！

Answer 5

可以，内地很少这样搭配，在欧洲烧牛肉必放洋葱。