调料需要根据你要做的面搭配，不同的面放的调料不同。
1、烧牛肉面
配料：牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯。
调料：葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。
2、担担面
配料：面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许。
调料：老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。
3、鸡丝凉面
配料：白斩鸡数块、面条、黄瓜。
调料：芝麻酱、麻油、糖各1大匙、酱油2大匙、辣椒粉适量 。
4、西红柿鸡蛋面
配料： 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。
5、彩椒拌面片
配料：主料 面粉，红、黄、绿柿子椒、面包片。
调料 盐、白糖、醋、黑胡椒、熟芝麻、橄榄油、红酒。
扩展资料
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。
面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。
1． 新鲜面条有切面、揪面和拉面等。切面的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等。一般市售的新鲜切面都是机制的，其味道和口感比挂面要好，但很多人还是喜欢吃手擀面。
2． 面条的制作方法，因季节的更替不断变化。
3． 冬季天气寒冷，人们多吃汤面条、拉面条、烩面条，里面放些干菜、酸菜或新鲜青菜。有些地方的人爱吃清水面条，有些地方的人常在面条汤内搅入面糊，这种带糊的面条，人们俗称为“糊汤面条”。
参考资料：百度百科——苗条
调料需要根据面条搭配，每种放的调料都有些不同。
1，春川拌面
配料： 面条: 荞麦面4杯，盐，水 ，紫菜2张，黄瓜1/2个，胡萝卜1/2个
佐料酱: 酱油，切好的葱，捣碎的蒜，芝麻，芥茉，醋
2，海鲜拌面
配料：虾仁、蟹螯肉、墨鱼、海参、碎花生、酱油、醋、糖、辣椒粉或黑胡椒粉。
3，彩椒拌面片
配料：主料 面粉，红、黄、绿柿子椒、面包片
调料 盐、白糖、醋、黑胡椒、熟芝麻、橄榄油、红酒
4，干拌面
配料：鸡蛋细面1束、葱末1茶匙黑醋1大匙、酱油半大匙、橄榄油1大匙、香油半茶匙
5，葱油拌面
辅料：猪油、黄瓜丝、葱、姜 ，盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料
扩展资料
1． 新鲜面条有切面、揪面和拉面等。切面的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等。一般市售的新鲜切面都是机制的，其味道和口感比挂面要好，但很多人还是喜欢吃手擀面
2． 面条的制作方法，因季节的更替不断变化
3． 冬季天气寒冷，人们多吃汤面条、拉面条、烩面条，里面放些干菜、酸菜或新鲜青菜。有些地方的人爱吃清水面条，有些地方的人常在面条汤内搅入面糊，这种带糊的面条，人们俗称为“糊汤面条”
4． 夏季人们多吃捞面条，面条煮熟后捞出，放在凉水或阴阳水（开水掺凉水）中拔一下，拌以蒜汁、苋菜、荆芥和黄瓜丝，吃时清凉利口，防暑降温
5． 春秋季人们多吃卤面、炯面等。到了蒜薹和豆角收获的季节，家家户户都喜欢用蒜薹和豆角做卤面。因为这些菜是做卤面的固定菜，所以蒜苔和豆角上市的时候，也是人们吃面条最多的时候，平时三两天里最少要吃一顿卤面。
6．市面上出现了彩面，顾名思义，营养彩面并非靠色素来添加颜色，而是利用蔬菜和水果加入面条里面，让面条呈现出五彩缤纷的同时又能拥有普通面条所不具备的营养。
参考资料：面条(中国传统食物)_百度百科
本回答被网友采纳教你1个一般人最喜欢的小面的做法；先把大蒜和少许姜切成末， 放碗里然后放少许盐和油辣子（辣椒的1种），然后锅里烧适量偏少许热油，淋在碗里， 把辣椒和蒜要充分淋到， 然后碗里放味精， 其实面条里味精太少就不好吃了， 放点花椒面， 再加点花椒油，加点葱， 酱油， 醋 ，这样做出来的面就好吃了。
清汤小面？
红油小面？
酸辣小面？
牛肉面？
肥肠面？
丝瓜面？？
===============
额~~~~~~ 每种放的调料都有些不同啦
教你1个我最喜欢的小面的做法
先把大蒜和少许姜切成末
放碗里然后放少许盐 和油辣子（辣椒的1种）
然后锅里烧适量偏少许热油
淋在碗里 把辣椒和蒜要充分淋到
然后碗里放味精 其实面条里味精太少就不好吃了
放点花椒面 再加点花椒油
加点葱 酱油 醋
恩恩 恩好吃 可香~~~~~~~~~~~~~本回答被提问者采纳