主要材料:绿豆150克,百合1个,干莲子20克,冰糖30克,水2000毫升。
1、莲子干,去掉中间苦苦的莲芯。
2、百合放水中清洗干净,坏的剥掉。
3、绿豆莲子入锅。
4、加冰糖百合,开启煲汤模式,总共3小时。
5、成品。
怎样用电炖锅烧绿豆汤?
用电炖锅烧绿豆汤的大概步骤如下:
1.绿豆用水泡四个小时,大米用水泡半个小时(长时间的浸泡,可以让绿豆尽快熟,但不要泡太久,太久会让绿豆汤的味道不浓);
2.将泡好的绿豆和大米一起放入电炖锅内胆中(绿豆和大米的比例可以根据个人喜好调整,建议是五分之一绿豆,五分之四大米);
3.电炖锅中注水8分满,电炖锅接上电源,盖上盖子(如果不是很多米和绿豆就不用放太多水,水多做出来的粥会不粘稠,要注意汤汁可能溢出来,可以打开锅盖用汤匙搅拌一下);
4.大火烧开后,转小火慢炖至绿豆开花,汤汁变粘稠即可(可以把绿豆拿出来,用手指抿一下,炖煮时间大概一个小时就可以了)。
一锅清香的绿豆汤就这么做好了!
绿豆汤可以清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿,还能促进新陈代谢,是夏季清暑必备汤饮。
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