用盐腌制的生豆角能吃吗？

Question

能吗？快点说！急！

Answer 1

不能生吃，要加工后食用，下面介绍做法：

准备材料：五花肉、咸豆角、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、五香粉、姜

制作步骤：

1、把五花肉切片用所准备的调料加盐码好入味，可多码些时间

2、咸豆角洗干净，这是用的是老家并没有晒很干的豆角，如大家是晒的很干的豆角就用水泡泡，还可以去咸味

3、用豆角把五花肉捆起来，大概四片五花肉捆一起，但后来吃时略感大了点  

4、捆好的五花肉放锅里稍煎一下

5、放少量清水、料酒、生抽大火烧开盖锅盖小火闷10分钟

6、最后放点辣椒用大火收汁起锅

7、成品图

Answer 2

想吃酸豆角不用买，用这个方法腌制，5天就能吃，放一年都不坏

Answer 3

喂,你用盐不是不行.
但时间要非常的长,是按照做咸菜的方法,至少也要20天以上,也就是用盐腌熟了它.
如果是像拌黄瓜那种凉拌菜绝对不行,因为生豆角就是有毒.本回答被提问者采纳

Answer 4

当然能吃了，现在我家里一到秋末的时候还腌呢。不过一定要腌透，等吃的时候用清水多泡泡，这样就不咸了，到时把它们切碎，放点儿蒜还有味精香油，肯定吃的你停不下筷子了。

Answer 5

你好，能吃。 腌熟后希望你把它洗干净再吃。我妈妈就爱做这些，呵呵。