有没有老师知道粥可以做多少种？要素食的粥，带荤的不要~谢谢

Question

蛋类的可以，肉类的就不合适了 呵呵

Answer 1

素粥可以上千万种吧，只要能吃的素食都可以做成粥，而且通过自由组合，这个数量是无法统计的。
各种粗粮：黑米、燕麦、小米、薏米、玉米等都可以自由搭配组合，这些就能出百种粥。

与豆类、豆腐、鸡蛋搭配：八宝粥或腊八粥，红豆薏米粥等等，这些搭配又是千变万化了。

各类干果、水果、蔬菜做成的粥：胡桃粥、豆腐粥、苹果燕麦粥、芹菜粥

佐料、香料和药膳：蒜粥、姜粥、白术粥…………

01豆腐粥
原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干
制法：
（1）将豆腐切成小块。
（2）将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
（3）煮至粘稠时加入适量的盐调味。
02干酪粥
原料：米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克
制法：
（1）将干酪切碎。
（2）将米饭入锅加适量水煮。
（3）煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。
03豌豆粥
原料：米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干
制法：
（1）将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。
（2）在米饭中加适量水用小锅煮沸。
（3）之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。
（4）加盐调味。
04胡桃粥
原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干
制法：
（1）将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。
（2）将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
（3）将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
（4）煮好后用盐调味。
05苹果麦片粥
原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个
制法：
（1）将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
（2）将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。（3）煮
开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
06芋头粥
原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干
制法：
（1）将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。
（2）将芋头炖烂后捣碎并过滤。
（3）将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。
（4）煮至粘稠后加酱油调味。

Answer 2

我们国家地域辽阔，东西南北各个地方的饮食习惯又不相同，所以粥的种类繁多，光素食类的粥就有几十种，如果把少数民族的粥也加上的话那就更多了。如果一一列举那是不可能的，只能大概的说一些比较有名的大众化的粥名。
因为饮食习惯的不同，北方比南方粥的种类较多，有的是南北方共有的。
北方有：大.小米粥，大.小米绿豆粥，高粱米红小豆粥，玉米碴子芸豆粥，玉米面菜粥，麦仁儿粥，八宝粥，杂面儿粥，南瓜小米粥，大米红薯粥，燕麦片儿粥，腊八粥，中药保健粥等等。
南方有：皮蛋海鲜粥，南瓜糯米粥，红薯糯米粥，碎米仁儿粥，薏米仁儿粥，芋头粥，荷叶粥，大米薄荷粥，蛋花米酒粥，醪糟等。
太多了，还有我不知道的，真是举不胜举呀。看看别人肯定还有，也列举一下吧。

Answer 3

这个问题很无聊，世界上那么多种素菜，而且还是可以混搭的，你说多少种？这好像是个数学问题

Answer 4

这个问题回去问你妈去吧