汽油是碳链为7-11个碳的烃类化合物,是疏水性极强的液体,不溶于水。植物油是碳链在20-24个碳的多碳酸,但是只有一个羟基,所以还是疏水性非常强的液体,汽油和植物油二者是可以相溶的。
能溶于,但碳单质除外,白磷不溶于水,溶于二硫化碳,硫不溶于水,微溶于酒精,可溶于亚硫酸钠溶液(有化学反应生成硫代硫酸钠),橡胶溶于苯、甲苯、二甲苯氯化银溶于液氨,但是碳单质似乎不溶于任何溶剂。
扩展资料
能否电离和是否溶于水是不相关的。
从微观上来说,能电离是因为在水中,在水分子的冲击下,原本能量很高的化学键断裂,使分子成为阴阳离子,而造成了电离。这种“水分子的冲击”,既包括分子热运动的撞击,也包括极性分子的吸引。所以初中化学说水是一种良好的溶剂,其中一个原因就是水分子有强极性。
而能否溶解于水却是取决于这种物质与水的“亲密性”。所谓“相似相溶”。如果一种物质与水不“亲密”,不“相似”,那么它就可能不“相溶”。但是这与它是否受到水分子的冲击无关。