许多有关孙思邈的神话也流传至今。其中一则是：
有一只白额大虎卧倒在孙思邈家门口。老虎泪汪汪地张着大嘴哼哼。孙思邈领会了这是一只有病的老虎，是来找自己看病的。孙思邈坦然无惧地走到老虎跟前为它诊视。老虎因吃食太猛，骨刺梗塞了咽喉，孙思邈把门上的铁门环取下撑到老虎的大嘴里，把骨刺拔出，又揉了些“铁脚灵仙草”捣烂让老虎咽下。老虎的病痛顿时消失，张口长啸一声感谢孙思邈的医治之恩。从此每当阳春二月杏花盛开时，这只老虎就来杏林守护，直到杏子成熟、收获后方离去。这“虎守杏林”的故事代代流传。从前游医们手戴医铃，摇着走街串巷行医，把医铃叫“虎箍”，就来自这传说。医铃也是由孙思邈为老虎治病的铁门环演变而来的。
人们为表达对中国医药史上承前启后，继往开来的名医孙思邈的崇敬，自唐代起，每年二月初二孙思邈故乡的人们万人空巷到药王山上的药王庙祭祀药王孙思邈。田汉先生在1959年游药王山时，用简练的两句诗概括了孙思邈在医药上的伟大功绩和人们对孙思邈的崇敬：
“千金方使万人活，萧鼓年年拜药王。”