第1个回答 2020-05-09
主料花甲700克绿豆粉丝100克大蒜1头
辅料蚝油5克盐3克酱油3克香油2克香葱适量
步骤
蒜蓉花甲粉丝的做法步骤11.花甲先用清水冲洗干净，去掉泥沙
蒜蓉花甲粉丝的做法步骤22.绿豆粉丝加温水泡软，用厨房剪刀剪一下，使粉丝不要太长
蒜蓉花甲粉丝的做法步骤33.蒜剥干净之后用压蒜器压成蒜蓉，最好使用压蒜器，如果没有可以用刀背拍一下大蒜切成蒜末，在蒜蓉中滴两滴香油锁住蒜香。
蒜蓉花甲粉丝的做法步骤44.粉丝中加入少量盐、酱油和蚝油，和蒜泥一起搅拌均匀
蒜蓉花甲粉丝的做法步骤55.将蒜蓉粉丝铺在烤盘下面，上面放花甲，之后用锡纸包上
蒜蓉花甲粉丝的做法步骤66.将烤盘放入利仁空气炸锅中，选择自主程序，210度烤30分钟。
蒜蓉花甲粉丝的做法步骤77.烤制完成后取出烤盘就可以摆盘了，上面撒上香葱末点缀一下即可