最简单的家常菜做法？

Question

如题所述

Answer 1

手撕扒鸡（卤味）

所需用料：嫩母鸡一只、食盐20克、酱油100克、姜5克、香料包（丁香、白芷、草果、砂仁、茴香各1克）、食用油、麦芽糖20克

1.首先把鸡处理好，摆好姿势沥干水分。

2.用50克温水把麦芽糖融化，均匀抹在鸡皮上。

3.把鸡放入油锅中，炸至8成熟捞起。

4.锅里加入适量清水，然后放入香料包，大火烧开。

5.加入酱油、食盐、姜，焖煮半小时，煮至鸡酥香。

6.等待凉透，手撕成鸡块即可。

Answer 2

1菜心炒双菇：香菇白蘑菇切片焯水，翻炒软烂捞出，烧油下入菜心翻炒加盐白糖倒入双菇翻炒均匀出锅。清脆碧绿又健康！
2清炒土豆片：油热放入葱花大蒜干辣椒青椒翻炒，倒入洗好的土豆片，加调料翻炒出锅。这样做，好吃
3腰果西芹：腰果炸熟，西芹切段焯水，油热下入葱姜蒜丝虾米炒香，倒入西芹红椒丝加调料翻炒出锅放上腰果即可。营养美味老少皆宜。
4爆炒猪肝：煮熟的猪肝切片，油热下入姜蒜干辣椒豆豉老干妈炒香下入猪肝加调料翻炒倒入蒜苗翻炒均匀出锅。香味浓郁，开胃下饭。
5香菇炒肉：油热下入葱姜蒜末炒香倒入红萝卜香菇片，炒好的猪肉翻炒加调料继续翻炒出锅。这样做非常好吃，超下饭。
6青椒炒肉：肉丝加调料蛋清淀粉腌制，油热下入葱姜蒜末炒香倒入青红椒段，下入肉丝调味翻炒出锅。香辣下饭，让人食欲大增本回答被网友采纳

Answer 3

Answer 4

Answer 5

家常菜做法简单，收藏起来，等你下厨的时候肯定用得上