韩国泡菜的酸甜感觉，怎样做泡菜酸甜脆

如题所述

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推荐答案 2018-01-27

材料
白萝卜600g小黄瓜150g胡萝卜120g腌渍嫩姜少许盐1大匙醋6大匙糖8大匙
做法
step11
1.白萝卜、胡萝卜切小块状,用1大匙盐腌拌2个小时,苦水出尽后以冷开水漂洗后沥干.
step22
2.调味料拌匀使糖溶化;再将处理好的白萝卜、胡萝卜,切小块状的小黄瓜、腌渍物嫩姜,一起入调味料中浸泡24小时.

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