玉米淀粉能做什么甜品

如题所述

玉米淀粉可以做水果糯米滋,具体做法如下:

糯米粉:200克、玉米淀粉:50克、牛奶:200毫升、糖:15克、黄油:50克、橘子:10个、草莓:3个、椰蓉:50克。

1、把糖跟牛奶玉米淀粉糯米粉倒在一起,然后搅拌成糊状。

2、上锅,开水蒸20分钟左右。

3、取出趁热放入黄油,然后搅拌匀。

4、橘子去皮,草莓提前洗干净,控干水份准备椰蓉。

5、带上一次性手套,取一小块压扁,放入椰蓉里两面都粘上椰蓉。

6、包入小橘子,跟包包子一样。

7、包完再在椰蓉里滚一下,然后放入容器里。

8、草莓的办法一样,用刀从中间切开。

9、完成。

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第1个回答  2017-12-16
南瓜120g
牛奶100g
玉米淀粉15g
砂糖25g(可减量)
椰蓉适量
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步骤 1
食材准备:南瓜泥120g,牛奶100g、玉米淀粉15g、砂糖25g(可减量),椰蓉适量。 建议一定挑选老南瓜,它水分少,口感又面又沙,味道格外好,甜度也高,南瓜的好坏直接影响这款小点心的口感哦。

步骤 2
南瓜去皮去籽,切成小块备用。

步骤 3
蒸锅里加水,把南瓜块蒸至熟透。大概需要20分钟左右。

步骤 4
熟透的南瓜捣成泥,如果你有料理机直接打成细腻的南瓜泥就更完美了。

步骤 5
把牛奶、砂糖、淀粉、南瓜泥一同倒入干净的锅内,开小火煮。

步骤 6
用橡皮刮刀(或者勺子之类)搅拌均匀。

步骤 7
建议全程用中小火,南瓜牛奶糊会变得越来越浓稠,注意勤搅拌,避免糊锅。

步骤 8
煮至浓稠,在刮刀或者勺子上不容易低落下来的状态为止。

步骤 9
准备一个大小合适的容器,先洒上一层椰蓉,这样比较方便脱模哦。

步骤 10
倒入南瓜牛奶糊,用刮刀刮平刮均匀。

步骤 11
放入冰箱内冷藏2小时,倒出脱模。

步骤 12
切成大小合适的方形块状就可以啦。

步骤 13
切好后的牛奶南瓜小方可以再放入椰蓉中滚一下,均匀裹满椰蓉。本回答被网友采纳
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