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自制的米酒和买的米酒有什么区别?
如题所述
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推荐答案 2018-09-26
自制的属于纯天然无添加,外面买的属于工业制品,还有就是酒精含量、色泽和口感的不同
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自制的米酒和买的米酒有什么区别?
答:
自制的属于纯天然无添加,外面买的属于工业制品,
还有就是酒精含量、色泽和口感的不同
自制
甜
米酒和米酒有区别
吗
答:
醪糟(酒精度1~2%)和低度米酒(酒精度6%以上)都可能是甜米酒。甜
米酒的
定义模糊。用谷类烧酒也叫米酒,但这种酒不是甜米酒。醪糟酒精度很低不能说是酒。市售的醪糟没有碳酸气,还加有防腐剂等添加剂。做米酒多加水发酵,酒精发酵活跃,发酵3天以内酸甜可口。应该是甜米酒。过了四天酒多了味道发苦...
超市卖的透明
的米酒和
自己家里酿的白色
米酒有什么区别
答:
是差不多的!透明的厂家处理过的,包括过滤等!其实透明的一般没白色的味道好!处理过的
有的
物质已经被过掉了!
带米
的米酒和
清
米酒有什么不同
答:
超市的带米
的米酒
,味道比较淡,适合做米酒冲蛋,黄的是米酒晾的时间比较长有酒香,喝着也不错,适合炒菜。
超市里
买的米酒
酿,
有的
很甜,有的没
有什么
甜味儿,哪种更好?
答:
1、很甜
的米酒
,十有八九是生产者在里面加了甜菊素;2、没
有什么
甜味的,是生产者为了产量加了过多的白开水;3、中等程度的米酒,口感好,是自然发酵的可能性非常大。其实,米酒是可以自己在家做的,具体方法如下:将糯米淘洗干净,用冷水泡4-5小时, 笼屉上放干净的屉布,将米直接放在屉布上...
饭店里
的米酒和
大超市里
买的米酒有什么
不一样?味道相差很大啊!_百度...
答:
是不一样的,先做先吃味道最好。
我在家
自制的米酒
,酒味很浓,但少了米酒特有的甜、酸味,是怎么回事?
答:
发酵太过了,酒里面
的
糖分完全转化成酒精了,这叫干酒,适当减少发酵时间,不使酒中得糖分完全转化成酒精,保留部分糖分,就会有甜味了,这叫甜酒,同时发酵后期使酒业与空气充分接触,让部分酒精醋化,就会产生部分酸味。
醪糟是
什么
答:
米酒和
醪糟
有什么区别
一、制作材料不同 首先他们所选择的材料是不一样的,比如说这个米酒。米酒它是以稻米为主要的,原料制作成的,所以说这种稻米为原料的酒,有的时候也被称为是黄酒,品味起来非常不错,味道非常鲜美。但是醪糟酒是以糯米为主要材料的。二、用途不同 还有就是这两种酒它的用途是不...
自制米酒的
问题,做出来
的米酒
很浓稠,不像买来的稀稀的
答:
回答:1、出水不多是正常的,在米酒发后后倒入适量凉开水就行了。2、超市
买的米酒
水很多,也很香,人家是加了特殊材料的,我同学家就是做这个生意的。。具体属商业机密,我也不知道啦。。3、米粒完整和选的米、发酵时间都有关系,你那个应该是发的时间久了点。而且应该在米酒刚发好后加入凉开水,...
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