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咸钵仔糕的做法
咸钵仔糕的做法
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推荐答案 2017-12-14
咸钵仔糕的做法
主料
粘米粉100g、糯米粉半汤匙、澄面粉75g、砂糖100g、水500ml、红豆三汤匙、油少量
步骤
1. 红豆置沸水内用慢火煮透沥干候用.
2. 将粉料筛匀,用半杯水拌匀成稠糊
3. 将余下之1.5杯水煮沸,加入砂糖或红糖煮溶,趁热撞入粉浆中,搅成滑粉浆
4. 钵仔扫油,将粉浆倒入体仔内至九分满,加入红豆,用大火蒸20分钟后取出,稍候片刻才用竹签挑出即可.
5. 凝结成水晶状。(如在夏天食用,可放进冰箱冷冻效果更佳!)
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其他回答
第1个回答 2021-03-09
烘焙帮-最简单的钵仔糕做法
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广东传统小吃
钵仔糕的做法
答:
1、马蹄粉40g、木薯淀粉40g、水70g混合粉浆 ,锅中加入水100g、白糖45g搅匀煮沸。2、倒入粉浆
,撒上适量蜜豆,放入咸蛋黄去1枚,蒸15分钟。3、加入水100g、红糖45g搅匀煮开。4、倒入一份粉浆,加入若干芝士块蒸15分钟,蘸适量椰蓉即可。
家里特别喜欢吃
钵仔糕
,钵仔糕怎么做?
答:
然后我们把400克的水以及80克左右的白砂糖放到锅里面,用小火慢慢的去熬,一直要等到白砂糖全部融化,并且要看到糖水慢慢的沸腾起来才可以关火。接下来这一步就是冲浆,这一步其实是做
钵仔糕
比较关键的一个步骤,锅里面的糖水持续用小火熬,然后把之前冲好的马蹄粉将全部搅拌一下,并且倒入一部分进...
做
钵仔糕
是不是冷却了才会凝固?如何做出好吃的钵仔糕呢?
答:
钵仔糕
,
做法
简单,好吃又好看我们需要准备一包马铃薯淀粉、一包马蹄粉,一包木薯粉,一些草莓、杨梅、蓝莓果碎,一些百香果、桂花糖浆、蜜豆、各种果仁等等。我们准备一个大一点的碗,放入300克马蹄粉、300克木薯粉、100克马铃薯淀粉,放入少量的水,搅拌一下,接着烧一些糖水,将糖水趁热倒入装有粉的...
做
咸的钵仔糕
要用糖吗?
答:
y 主料 粘米粉一包取出一碗站米粉(用澄粉代替) 菱粉3汤匙 辅料 糖半碗或一碗(根据个人口味) 冷水3碗 一直滚开的热水3碗 白糖
钵仔糕的做法
步骤 1. 开好的粉,分别放好在小钵和蒸
糕钵
上 2. 蒸大约15-20分钟左右取出,晾冻即口!非常弹口 ...
钵仔糕
好吃,在家如何制作呢?
答:
咸
的,馅料各地各家都有不相同,多数以五花肉未加柱侯酱,蠔油,胡椒粉,元豉酱,葱头,糖,豉油等作馅料。砵头粄用粘米磨的浆做成,家庭自己做加橙粉玉米淀粉更好吃。绿豆
做法
:1、绿豆加水煮烂,之后加入糖。2、马蹄粉:水:白糖=1比1.5比0.3 搅拌均匀3、
钵仔
里加入绿豆(记得把水沥干,...
稔山
咸
梅菜
钵仔糕做法
答:
咸
梅菜
钵仔
板
做法
用料 主料米饭适量梅菜适量 调料食盐适量葱适量生抽少许白芝麻适量 做法 1.锅中放少许油,油不用多,均匀的布满锅底即可,放入霉干菜小火炒 2.盛出霉干菜 3.锅中稍微再加一点油,放白米饭 4.小火,慢慢炒散来,用铲子垂直于锅面,慢慢拨散开 5.放入霉干菜 6.放少许生抽,...
潮式桑叶
钵仔
米
糕的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
普通面粉 150克 糖 150克 泡打粉 10克 鲜嫩桑叶 50克 水 450克 潮式桑叶
钵仔
米
糕的做法
备好所有材料,水称好先放冰箱冻凉 桑叶先切碎后放水果机内,加入冻凉的清水 所有食材放在一起后加入搅烂的桑叶泥 搅拌成润滑无颗粒的桑叶米粉液 后倒入钵仔里 后放蒸锅水开后35分钟 熟...
豌豆淀粉可以做砵
仔糕
吗?
答:
早晨泡了些红枣,煮银耳百合粥喝,看到红枣一下就想起了
钵仔糕
,那就再蒸点钵仔糕,让早晨丰富些。先上成品展示图:下面开始准备工作,洗蒸糕碟,又扒了一个枇杷果切粒,红枣切粒,洗了点枸杞做配料。现在开始做:1.把50克的粘米面+10克的玉米淀粉再加入60克的水搅拌均匀备用。2.拿小耳朵锅一...
阳春钵子
糕做法
答:
钵仔糕
一般都是用一个小钵仔装,吃的时候用根小签介开方格状,就可以签着吃了,又便宜又好吃,来阳春旅游的朋友千万不要错过这么地道的小吃。
做法
:红豆用清水浸三小时后,隔水蒸淋。粘米粉与澄面混合,以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。片糖以2杯半清水煮溶后,与红豆一同加入粉糊中拌匀...
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