咖喱大龙虾的家常做法大全怎么做好

如题所述

咖喱大龙虾的做法  

    用的是活冻的龙虾 所以没有放水啊这些步骤,直接清洗干净后 拿大剪刀剪成小段了,也可以在龙虾背部开一刀后再剪段

    龙虾钳也剪段或敲碎一下

    热锅放油,爆一下蒜姜,再爆龙虾 ,龙虾头都一起爆

    依个人口味加入料酒,酱油,糖盐,加水要盖住至少一半龙虾,略烧后加入咖喱,葱段

    滚锅后 若汤汁不够粘稠,可加稍许淀粉,撒葱花或香菜,起锅,摆盘

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